CUMIN INAONJA NINI? Tajiri na ya kupendeza, ya udongo na joto, yenye ukingo wa machungwa, Cumin huongeza kina cha papo hapo kwa sahani yoyote. Tumia Cumin iliyosagwa badala ya mbegu nzima ya Cumin katika mapishi ambapo ungependa ladha isambae kwa usawa kote.
Unaelezeaje ladha ya bizari?
Cumin's joto, udongo, ladha ya pilipili na harufu nzuri hufanya kazi katika vyakula vingi kuliko unavyoweza kufahamu. Labda sio tu katika kichocheo chako cha pilipili unachopenda, lakini pia ni kiungo muhimu katika curries za India, vyakula maalum vya Mashariki ya Kati kama vile hummus, na vyakula vya Meksiko kama vile fajita.
Cumin hufanya nini kwa chakula?
Cumin ni kiungo cha kawaida katika vyakula vingi vitamu kutoka duniani kote. Inaongeza ladha ya joto na hufanya kazi vyema katika supu, kitoweo na kari. Watu wanaweza pia kutumia kiungo hiki kuonja mboga au nyama kabla ya kuchomwa.
Je, bizari ina ladha ya curry?
Mbegu za Cumin. Cumin ni inajulikana kuleta musky chini ya curries na kuongeza kina cha ladha kwenye pilipili. Unaweza kutumia mbegu za cumin nzima katika baadhi ya sahani, lakini hutumiwa zaidi wakati zimesagwa kuwa unga laini. Ukiuma ndani ya mbegu za jira nzima, utapata ladha kali.
Cumin ina ladha na harufu gani?
CUMIN. Ladha: Pilipili na ladha chungu kidogo, huongeza joto kwenye vyombo vyako. Angalia: Mbegu ndefu, nyepesi. Harufu: Ina harufu kali, joto, nati kidogo, yenye harufu ya udongo (inaonekana sana inapovunjwa).