Kama jina linavyopendekeza, safu ya nje ya mzizi ina ladha chungu ya kuweka mbali. Wakati wa kuvuna katika chemchemi wakati mmea unapanda maua, shell hii ya nje inaweza kuondolewa kwa urahisi. Wenyeji wa Amerika kwa kawaida walichemsha mzizi huo ulioganda kwa ladha inayotamu zaidi, mara nyingi pamoja na matunda na nyama.
Je, unaweza kula bitterroot?
Bitterroot ni ya manufaa sana, ikiwa ina nguvu kidogo kwa ladha nyingi. Inaweza kuliwa ikiwa imechemshwa, kukaushwa au katika hali ya unga. Safu ya nje ni sehemu ya uchungu: mzizi halisi unapendeza zaidi na una virutubisho vingi. Makabila ya asili yamekuwa yakitumia uchungu kwa starehe na dawa.
Bitterroot inafaa kwa nini?
Faida muhimu zaidi za kiafya za bitterroot zinaweza kujumuisha uwezo wake wa kuondoa maumivu, kuondoa muwasho wa kupumua, kutuliza neva, kusafisha ngozi, kuondoa sumu mwilini, kurekebisha sukari kwenye damu., na kutuliza matumbo yanayosumbua.
Kwa nini inaitwa bitterroot?
Ikiwa na urithi thabiti wa Kihindi na jina linalotokana na kiongozi wa msafara wa Lewis na Clark, bitterroot ilifaa zaidi kama ishara ya serikali. Katika mchango wao katika Maonyesho ya 1893 Columbia, wakazi wa Butte walitumia ua kama kielelezo kikuu cha ngao kubwa ya fedha.
Nini maana ya mzizi?
: mimea mimea (Lewisia rediviva) ya familia ya purslane inayokua magharibi mwa Amerika Kaskazini na inamizizi ya wanga na maua ya waridi au meupe.
