Nyama ya manyasi ni ya kitamu sana. Wewe ni kile unachokula na lishe ya manyasi hujumuisha zaidi samaki, kwa hivyo huwa na ladha tamu, ya samakigamba na nyama dhabiti na yenye unyevunyevu. Minofu nyeupe inaweza kuchomwa kwa urahisi, kukaanga au kuokwa.
Kichwa cha kondoo kina ladha gani?
Jibu fupi ni kwamba ladha ya manyasi kwa hakika ni tamu na tamu yenye ladha kidogo ya samakigamba. Lishe tofauti ya samaki hii hufanya sio ladha tu, bali pia lishe sana. Nyama iliyofifia na laini mara nyingi huchukuliwa kuwa na ladha inayofanana kidogo na samakigamba inapopikwa.
Je, unaweza kula manyoya mbichi?
Je unaweza Kula Mbichi? Sheepshead inafaa kwa sushi na sashimi yenye mchuzi wa soya ambao unaweza hata kutiwa ladha ya tangawizi iliyokunwa na mguso wa wasabi. Kuna mapishi mengi yanayopatikana yenye aina mbalimbali za mapendekezo ya utoaji.
Je, samaki wa kondoo anaweza kukudhuru?
inauma sana. Sheepshead, pia, wana miiba mikali na migumu kwenye mapezi yao ya kifuani na mkundu. Inaonekana zaidi na nyingi kuliko miiba ya kambare, silaha za kondoo wa kondoo hufanana na sindano za kuunganisha. Hakika ni jambo la kuepuka.
Je, samaki aina ya kondoo ni kweli?
Archosargus probatocephalus, kondoo, ni samaki wa baharini ambaye hukua hadi sentimita 76 (inchi 30), lakini kwa kawaida hufikia sentimita 30 hadi 50 (inchi 10 hadi 20). Ina kina kirefu na imebanwa kwa umbo la mwili, ikiwa imewashwa pau tano au sita za gizaupande wa mwili juu ya asili ya kijivu. Ina miiba mikali ya uti wa mgongo.
