2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Vermouth ni divai iliyoimarishwa na yenye harufu nzuri. Kimsingi: divai iliyotiwa na brandy, iliyoingizwa na mimea na viungo, na tamu. Kuna aina mbili kuu: vermouth nyekundu (tamu), ambayo asili yake inatoka Italia, na vermouth nyeupe (kavu), ambayo ilionekana kwa mara ya kwanza nchini Ufaransa.
Je vermouth ni divai au pombe?
Vermouth ni divai, si roho - hapa kuna kila kitu ambacho watu hukosea kuihusu, na jinsi ya kuinywa. Watu wengi wanafikiri vermouth ni roho ambayo inaweza kuwekwa kwenye rafu kwa miaka. Balozi wa Chapa ya MARTINI, Roberta Mariani aliiambia Business Insider kwamba hakika ni mvinyo - na inapaswa kuliwa mbichi na kuwekwa kwenye friji.
vermouth ina tofauti gani na divai?
Kitaalamu, vermouth si roho bali ni divai iliyoimarishwa-divai yenye ladha na harufu nzuri ambayo ABV yake imeongezwa kwa aina fulani ya pombe isiyo ya kawaida (k.m. brandy safi ya zabibu) na kutiwa ladha kwa aina mbalimbali za mimea, mimea na viungo.
Je vermouth ina nguvu kuliko divai?
“Vermouth ni divai,” anasema Bianca Miraglia, mwanzilishi wa Uncouth Vermouth ya Brooklyn. “Lakini ni divai iliyotiwa manukato, iliyoimarishwa. … Kwa hivyo vermouth ni divai yenye kileo cha juu kidogo ambayo hudumu kwa muda mrefu zaidi."
Je, unaweza kunywa vermouth iliyonyooka?
Lakini moja kwa moja, kwenye mawe, au kwa kumwagilia soda ndivyo nchi nyingi zinazozalisha vermouth - Ufaransa, Italia na Uhispania - hunywa bidhaa hiyo. Kwa kweli, kuna baa zilizowekwa kwa ajili yake kabisa.
Ilipendekeza:
Mke wa mtengenezaji divai alichapishwa lini?
“Upendo na usaliti, msamaha na ukombozi huchanganyikana katika ngano ya wakati uliopita” (Pam Jenoff, mwandishi anayeuzwa sana wa New York Times) akiwa katikati ya mashamba ya mizabibu ya shampeni kaskazini mwa Ufaransa wakati wa siku zenye giza zaidi za Vita vya Kidunia vya pili.
Kwa nini divai ambayo haijafunguliwa inaharibika?
Angalia Unyevu Mvinyo uliokobolewa unahitaji kuhifadhiwa unyevu kiasi ili goli lisikauke. Hili likitokea, itasinyaa na kuruhusu hewa na bakteria kwenye chupa, jambo ambalo, kwa upande wake, litasababisha ladha mbaya divai inapobadilika na kuwa asidi ya asetiki na kukuza ladha ya siki.
Je, ni divai gani yenye ladha nzuri zaidi?
Hizi hapa ni divai 50 bora zaidi za VinePair za 2020, zilizoonja na kuorodheshwa Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2019 ($20) … Weingut Prieler Johanneshöhe Blaufränkisch 2017 ($16) … Sottimano Mate Rosso 2019 ($17) … Treleaven Cabernet Franc 2019.
Nani anamiliki kiwanda cha divai cha quivira?
Falsafa ya Quivira inasukumwa na maono kamili ya ubora ulioshirikiwa kati ya mtengenezaji wa divai Hugh Chappelle na wamiliki, Pete na Terri Kight. Kwa pamoja, wamewekeza sana katika mashamba ya mizabibu na kiwanda cha divai ambapo mbinu za kilimo zinapatana kikamilifu na sifa zinazohitajika za divai iliyokamilishwa.
Kuna tofauti gani kati ya divai na divai ya kosher?
1) Mvinyo ya kosher inatengenezwa "kwa njia sawa na mvinyo wa 'kawaida'." Tofauti pekee ni kwamba kuna uangalizi wa marabi wakati wa mchakato na kwamba divai inashughulikiwa "na Wayahudi washika Sabato." 2) Sio divai zote za Israeli ni za kosher.