Vermouth ni divai iliyoimarishwa na yenye harufu nzuri. Kimsingi: divai iliyotiwa na brandy, iliyoingizwa na mimea na viungo, na tamu. Kuna aina mbili kuu: vermouth nyekundu (tamu), ambayo asili yake inatoka Italia, na vermouth nyeupe (kavu), ambayo ilionekana kwa mara ya kwanza nchini Ufaransa.
Je vermouth ni divai au pombe?
Vermouth ni divai, si roho - hapa kuna kila kitu ambacho watu hukosea kuihusu, na jinsi ya kuinywa. Watu wengi wanafikiri vermouth ni roho ambayo inaweza kuwekwa kwenye rafu kwa miaka. Balozi wa Chapa ya MARTINI, Roberta Mariani aliiambia Business Insider kwamba hakika ni mvinyo - na inapaswa kuliwa mbichi na kuwekwa kwenye friji.
vermouth ina tofauti gani na divai?
Kitaalamu, vermouth si roho bali ni divai iliyoimarishwa-divai yenye ladha na harufu nzuri ambayo ABV yake imeongezwa kwa aina fulani ya pombe isiyo ya kawaida (k.m. brandy safi ya zabibu) na kutiwa ladha kwa aina mbalimbali za mimea, mimea na viungo.
Je vermouth ina nguvu kuliko divai?
“Vermouth ni divai,” anasema Bianca Miraglia, mwanzilishi wa Uncouth Vermouth ya Brooklyn. “Lakini ni divai iliyotiwa manukato, iliyoimarishwa. … Kwa hivyo vermouth ni divai yenye kileo cha juu kidogo ambayo hudumu kwa muda mrefu zaidi."
Je, unaweza kunywa vermouth iliyonyooka?
Lakini moja kwa moja, kwenye mawe, au kwa kumwagilia soda ndivyo nchi nyingi zinazozalisha vermouth - Ufaransa, Italia na Uhispania - hunywa bidhaa hiyo. Kwa kweli, kuna baa zilizowekwa kwa ajili yake kabisa.