Kiunga cha kemikali kinachotumika katika kuongeza harufu ya vanila na harufu hutoka tezi za mkundu za beaver . Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ ni exudate ya manjano kutoka kwa mifuko ya castor ya beavers waliokomaa. Beaver hutumia castorum pamoja na mkojo ili kunusa kuashiria eneo lao. https://sw.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
ni dutu inayozalishwa na mfuko wa beaver, unaopatikana kati ya pelvisi na sehemu ya chini ya mkia.
Dondoo ya vanila imetengenezwa kutokana na nini?
Dondoo la Vanila hutengenezwa kwa kuloweka maharagwe ya vanila kwenye mchanganyiko wa maji na pombe ya ethyl (1). Dondoo hupata saini yake ya ladha ya vanila kutoka kwa molekuli iitwayo vanillin inayopatikana katika maharagwe ya vanila (1, 2).
Dondoo ya ladha ya vanila inatoka wapi?
FDA inachukulia castoreum kama "ladha ya asili." Kwa wakati ufaao kwa ajili ya msimu wa keki za likizo, tumegundua kuwa ladha ya vanila katika bidhaa zako zilizookwa na peremende inaweza kutoka kwa vitovu vya mkundu vya beavers. Beaver butts hutoa goo inayoitwa castoreum, ambayo wanyama hutumia kuashiria eneo lao.
Dondoo ya vanila 100% hutoka wapi?
Dondoo ya Vanila Inatengenezwaje? Vanila hutoka katika okidi ya kitropiki, yenye asili ya Mexico lakini ambayo sasa inalimwa katika maeneo mbalimbali ya ikweta, kutia ndani Amerika ya Kati, Afrika, na Pasifiki Kusini. Hakika, zaidi ya asilimia 80 ya vanila duniani hutokaMadagascar.
dondoo ya vanila hutengenezwa wapi?
Kwa hakika, karibu asilimia themanini ya maharagwe ya vanila duniani hutoka Madagascar. Ingawa dondoo nyingi za vanila ulimwenguni huzalishwa Marekani na Ulaya, asili ya maharagwe ya vanila bado inajulikana zaidi kutoka Madagaska, Papua New Guinea na Indonesia.
