Vanilla ni mzaliwa wa Amerika ya Kusini na Kati na Karibiani; na watu wa kwanza kuilima inaonekana walikuwa Watotonaki wa pwani ya mashariki ya Mexico. Waazteki walipata vanila walipowateka Watotonaki katika Karne ya 15; Wahispania, kwa upande wao, waliipata waliposhinda Waazteki.
Je vanila hutokana na maharagwe?
Vanila hutoka kwenye ganda la okidi inayopanda ya kitropiki yenye asili ya Mexico, na hadi leo baadhi ya maharagwe bora zaidi ya vanila duniani yanazalishwa Papantla, Meksiko. … Baada ya uchavushaji, maharagwe ya vanila huunda kwenye mzabibu, kama maganda ya kijani yasiyo na ladha.
Vanila ilifikaje Madagaska?
Wakoloni wa Ufaransa walileta vanila kwa mara ya kwanza katika kisiwa jirani cha Madagaska cha Réunion mwanzoni mwa Karne ya 19. Inakua kama mzabibu unaoshikilia, kufikia urefu wa hadi 300ft (90m). Mizabibu hukua vizuri nje ya Meksiko - lakini hakuna tunda, katika umbo la maharagwe ya vanila, lililozalishwa.
Kwa nini vanila ya Madagascar ni ghali sana?
Kwa nini dondoo ya vanila ni ghali sana? … Zaidi ya 80% ya vanila ulimwenguni hulimwa katika kisiwa cha Madagaska, ambacho kimekumbwa na hali mbaya ya hewa hivi majuzi. Mavuno yaliyofeli ya mazao yamesababisha bei ya maharagwe ya vanila kupanda hadi karibu $600 kwa kilo, ambayo ni ghali mara 10 zaidi ya ilivyokuwa miaka michache iliyopita.
Je, Madagascar ina harufu ya vanila?
Nimeipenda picha hii! Hiimtaalam wa vanila huko Antalaha, Madagaska bila shaka ananusa vanila-na pia kuangalia zao la thamani kwa ukungu, hatari halisi katika nchi zenye unyevunyevu za Bahari ya Hindi. Ikiwa vanila ni ghali sana, kwa nini isiibiwe?
