Wakati sodium benzoate inachukuliwa kuwa salama, wanasayansi wameonyesha kuwa madhara hasi hutokea inapochanganywa na asidi askobiki (vitamini C). Uchunguzi wao unaonyesha kwamba kisha hubadilika na kuwa benzene, kanojeni inayojulikana ambayo inaweza kusababisha saratani.
benzoate ya sodiamu hufanya nini kwenye ngozi?
benzoate ya sodiamu hutumiwa katika aina mbalimbali za vipodozi na bidhaa za utunzaji wa kibinafsi ambapo hufanya kazi kama vizuizi vya kutu, kiungo cha kunukia na kihifadhi. Kama kihifadhi, sodium benzoate kimsingi ni wakala wa kuzuia ukungu lakini pia ina ufanisi fulani dhidi ya bakteria.
benzoate ya sodiamu ni nini kama kihifadhi?
benzoate ya sodiamu ni kihifadhi. Kama nyongeza ya chakula, benzoate ya sodiamu ina nambari E211. Ni bacteriostatic na fungistatic chini ya hali ya tindikali. Utaratibu huanza na ufyonzaji wa asidi benzoiki kwenye seli.
Je sodium benzoate ni kihifadhi kibaya?
Je, Sodium Benzoate ni salama? Benzoate ya sodiamu ni inatambulika kwa ujumla kuwa salama na inaweza kutumika kama wakala wa antimicrobial na kikali ya ladha katika chakula na matumizi ya juu zaidi ya 0.1%. Pia inatambulika kwa ujumla kuwa salama (GRAS) inapotumiwa kama kihifadhi katika mlisho.
Kwa nini sodium benzoate ni mbaya?
Tafiti zinapendekeza kuwa sodium benzoate inaweza kuongeza hatari yako ya kuvimba, mfadhaiko wa oksidi, unene uliokithiri, ADHD na mizio. Inaweza pia kubadilika kuwa benzini, saratani inayoweza kutokea, lakini viwango vya chinizinazopatikana katika vinywaji huchukuliwa kuwa salama.
