2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Mzio: Asilimia ndogo ya watu wanaweza kupata athari za mzio - kama vile kuwasha na uvimbe - baada ya kula vyakula au kutumia bidhaa za utunzaji wa kibinafsi ambazo zina sodium benzoate (6, 15, 16).
Madhara ya sodium benzoate ni yapi?
Madhara ya kawaida ya Sindano ya Kafeini na Sodiamu Benzoate ni pamoja na:
- maumivu ya kichwa.
- msisimko.
- fadhaiko.
- kutotulia.
- kuwashwa.
- wasiwasi.
- hyperventilation.
- upungufu wa pumzi.
Je sodium benzoate inaweza kusababisha upele?
Asidi ya Benzoic na sodium benzoate pia hujulikana kwa nadra kusababisha "pseudoallergy," au majibu yasiyo ya kinga ya mwili, hasa kwa wagonjwa wa atopiki. Taasisi za Kitaifa za Afya zinaorodhesha sumu zinazoweza kutokea za benzoate kama kikohozi, upele, urticaria, uwekundu wa macho, kichefuchefu, kutapika na maumivu ya tumbo.
Unawezaje kujua kama una mzio wa vihifadhi?
Matendo Yanayowezekana
- Mtikio wa ngozi: Mizinga (uticaria), angiodema, ugonjwa wa ngozi ya atopiki, kutokwa na jasho, kuwasha, kuwasha.
- Matendo ya utumbo (usagaji chakula): Maumivu ya tumbo, kichefuchefu/kutapika, kuhara.
- Mitikio ya upumuaji ni pamoja na: Dalili za pumu, kikohozi, rhinitis (pua iliyojaa), anaphylaxis.
Vyakula gani vina sodium benzoate?
Katika tasnia ya chakula, sodium benzoate hutumika kuzuia kuharibika kutoka kwa bakteria hatari, chachu naukungu.
Vyakula vingine ambavyo kwa kawaida hujumuisha sodium benzoate ni pamoja na:
- Mavazi ya saladi.
- Pickles.
- Michuzi.
- Vitoweo.
- Juisi za matunda.
- Mvinyo.
- Vyakula vya vitafunio.
Ilipendekeza:
Je, ninaweza kuwa na mzio wa mafuta ya ufuta?
Watu wanaweza kuitumia katika mafuta, saladi, kuoka na sushi. Lakini, kwa watu wengine, mbegu za sesame na mafuta husababisha mmenyuko wa mzio. Maitikio ya ufuta yanaweza kuanzia hisia kidogo hadi mzio mkali. Mzio mkali unaweza kusababisha anaphylaxis, ambayo ni hali ya kutishia maisha.
Je, ninaweza kuwa na mzio wa nyembe?
Kwa kawaida huonekana kama maeneo mekundu kwenye ngozi na inaweza kuchukuliwa kuwa aina ya muwasho dermatitis inayogusa (upele wa ngozi). Dalili zake zinaweza kujumuisha kuchoma, uwekundu, kuwasha, na kuuma. Yeyote anayenyoa anaweza kuchomwa na wembe.
Je, ninaweza kuwa na mzio wa samakigamba?
Baadhi ya watu wenye mzio wa samakigamba huitikia samakigamba wote; wengine huguswa na aina fulani tu. Maitikio hutofautiana kutoka kwa dalili kidogo - kama vile mizinga au pua iliyoziba - hadi kali na hata kuhatarisha maisha. Je, unaweza kuwa na mzio wa samakigamba ghafla?
Je, ninaweza kuwa na mzio wa maua?
Mayungiyungi yanatajwa kuwa mabaya zaidi kwa wagonjwa wa mizio. Vinginevyo, kuondoa chavua kutoka kwenye balbu au kupata aina zisizo na chavua (zilizoorodheshwa hapo juu), inaweza kutumika kwa urahisi kwa wale walio na historia ya homa ya nyasi na aina zingine za mzio.
Je, sodium benzoate ni mbaya kwako?
Wakati sodium benzoate inachukuliwa kuwa salama, wanasayansi wameonyesha kuwa madhara hasi hutokea inapochanganywa na asidi askobiki (vitamini C). Uchunguzi wao unaonyesha kwamba kisha hubadilika na kuwa benzene, kanojeni inayojulikana ambayo inaweza kusababisha saratani.
