Maudhui yake mengi ya nyuzinyuzi huchangia glycemic index ya 54, chini kwa kiasi kikubwa kuliko ile ya viazi kuwa na index ya glycemic ya 80. Hii inafanya yam inafaa zaidi kwa watazamaji uzito, wagonjwa wa kisukari. na wale walio na ugonjwa wa moyo kwani haileti ongezeko kubwa la mwitikio wa insulini.
Je, viazi vikuu au viazi vitamu vina sukari zaidi?
Shiriki maswali yetu na ujaribu ujuzi wako wa mizizi! Viazi vitamu karibu kila mara ni vitamu kuliko viazi vikuu. Zina ladha nyingi zinazobadilishwa kwa urahisi na njia za kupikia. Wanga na zaidi kama viazi, kwa kawaida sio tamu sana.
Je, viazi vikuu au viazi vitamu ni bora zaidi kwa afya?
Viazi vitamu huwa na kalori chache kidogo kwa kila mlo kuliko viazi vikuu. Pia zina vitamini C zaidi na zaidi ya mara tatu ya kiwango cha beta-carotene, ambayo hubadilika kuwa vitamini A mwilini. … Kwa upande mwingine, viazi vikuu mbichi vina potasiamu na manganese kwa wingi zaidi.
Je, viazi vikuu vya zambarau vinafaa kwa wagonjwa wa kisukari?
Muhtasari Flavonoids katika viazi vikuu vya zambarau zinaweza kusaidia kukuza udhibiti wa sukari kwenye damu kwa watu walio na kisukari cha aina ya 2. Pia, viazi vikuu vya zambarau vina index ya chini ya glycemic, ambayo inaweza kusaidia kuzuia kuongezeka kwa sukari kwenye damu.
Wagonjwa wa kisukari wanapaswa kuepuka mboga gani?
Chaguo Mbaya Zaidi
- Mboga za makopo zenye sodiamu nyingi.
- Mboga zilizopikwa kwa kuongeza siagi, jibini au mchuzi.
- Kachumbari, ikiwa unahitaji kupunguza sodiamu. Vinginevyo,kachumbari ni sawa.
- Sauerkraut, kwa sababu sawa na kachumbari. Zipunguze ikiwa una shinikizo la damu.