Dengu ni protini nyingi na nyuzinyuzi na mafuta kidogo, ambayo huzifanya kuwa mbadala wa nyama kwa afya. Pia zimejaa folate, chuma, fosforasi, potasiamu na nyuzi.
Je dengu ni nzuri kwa kupunguza uzito?
Dengu ni sehemu ya jamii ya mikunde au mbegu za mboga zinazoota kwenye ganda. Zina faida nyingi za kupunguza uzito na kiafya kama vile dengu ni fiber nyingi, iliyosheheni protini, kalori chache na mafuta na mwisho ni chanzo kikubwa cha vitamini na madini muhimu (2).
Kwa nini dengu ni mbaya kwako?
Kama jamii ya kunde nyingine, dengu mbichi huwa na aina ya protini inayoitwa lectin ambayo, tofauti na protini nyingine, hufunga kwenye njia yako ya usagaji chakula, hivyo kusababisha aina mbalimbali za athari za sumu, kama vile kutapika na kuhara. Ndiyo. Kwa bahati nzuri, lectini hustahimili joto, na hugawanyika katika vipengele vinavyoweza kusaga zaidi zinapopikwa!
Je, ni sawa kula dengu kila siku?
Sehemu ya moja hutimiza 32% ya nyuzinyuzi unayohitaji kila siku. Inaweza kupunguza cholesterol na kulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari na saratani ya koloni. Kiwango cha kila siku cha nyuzi husukuma taka kupitia mfumo wako wa usagaji chakula na huzuia kuvimbiwa, pia. Potasiamu, folate, na chuma kwenye dengu pia hutoa faida nyingi.
dengu za rangi zipi ndizo zenye afya zaidi?
Dengu Nyeusi Zinachukua takriban dakika 25 kupika na ndizo aina bora zaidi za dengu. Kikombe cha nusudengu nyeusi ambazo hazijapikwa hutoa protini 26g, 18g fiber, 100mg calcium, 8mg iron, na 960mg potasiamu, kulingana na USDA.
