Dengu kutoka eneo hili ni dengu ndogo beige zinazofanana na dengu za kijani kibichi za Ufaransa kutoka eneo la Puy nchini Ufaransa. Dengu hizi huiva haraka bila kuwa mushy na hutumiwa vizuri katika supu, saladi au kama sahani ya kando.
Je, dengu za Umbrian ni dengu za kahawia?
Organic Umbrian Brown Lentils kutoka ItaliaCastelluccio dengu-aina inayopendwa ya dengu kutoka Umbria, Italia-hupendwa kwa ajili ya udongo maridadi, ladha ya njugu, ngozi nyembamba na umbile nyororo. Dengu hizi za kahawia za Kiitaliano kutoka Casa Corneli pia hushikilia umbo lao baada ya kupika kwa kuumwa na al dente.
Je, dengu aina ya Puy ni sawa na dengu za kijani?
Dengu za Kijani na Puy
Dengu za kijani zina wingi wa viondoa sumu mwilini, chuma na magnesiamu. … Puy dengu ni dengu asili ya kijani kibichi ambayo kwa hakika huvunwa katika eneo la Ufaransa la Le Puy. zina rangi sawa ya kijivu-kijani, na zinajulikana kwa kuwa na umbile bora na ladha ya aina zote za dengu.
Je, dengu na dengu kahawia ni sawa?
Tofauti kati ya dengu za kahawia na dengu za kijani ni kwamba dengu za kahawia zina nyuzinyuzi nyingi zaidi kuliko za kijani. Zaidi ya hayo, dengu za kahawia zina ladha kidogo na ya udongo huku dengu za kijani zikionja pilipili kali. … Dengu za kahawia na kijani zinaweza kuongezwa kwa supu, saladi, burger za mboga, na mengine mengi.
Je, ninaweza kutumia dengu nyeusi badala ya nyekundu?
Ikiwa huna dengu nyeusi unaweza kubadilishakiasi sawa cha: dengu nyekundu ambazo pia hupikwa haraka.