Ingawa divai ambayo haijafunguliwa ina maisha marefu ya rafu kuliko divai iliyofunguliwa, inaweza kwenda mbaya. Mvinyo ambayo haijafunguliwa inaweza kunywewa baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi yake ikiwa ina harufu na ladha sawa. … Mvinyo mwekundu: miaka 2–3 nyuma ya tarehe ya mwisho iliyochapishwa.
Tarehe ya mwisho wa matumizi ya mvinyo iko wapi?
Ukiangalia kwa karibu mvinyo wa sanduku, kuna uwezekano mkubwa utaona tarehe ya "bora", pengine imegongwa muhuri chini au kando ya kisanduku. Tarehe hii ya mwisho wa matumizi kwa kawaida ni ndani ya mwaka mmoja au zaidi kutoka wakati divai iliwekwa.
Je, divai kuukuu ambayo haijafunguliwa inaweza kukufanya mgonjwa?
Je, divai kuukuu inaweza kukufanya mgonjwa? Hapana, si kweli. Hakuna kitu cha kutisha sana kinachonyemelea mvinyo uliozeeka ambacho kingekufanya ukimbilie kwenye chumba cha dharura. Hata hivyo, kioevu kinachoweza kutoka kwenye chupa hiyo kinaweza kukufanya ujisikie mgonjwa kutokana na rangi yake na kunuka ukiwa peke yako.
Je, maisha ya rafu ya divai nyekundu ambayo haijafunguliwa ni yapi?
Mvinyo NYEKUNDU - CHUPA AMBAYO HAIJAFUNGULIWA
Divai nyekundu ambayo haijafunguliwa hudumu kwa muda gani? Mvinyo nyingi ambazo tayari kwa kunywa ziko katika ubora wake bora ndani ya miaka 3 hadi 5 ya uzalishaji, ingawa zitakuwa salama kwa muda usiojulikana zikihifadhiwa vizuri; divai nzuri zinaweza kuhifadhi ubora wake kwa miongo mingi.
Kwa nini divai ambayo haijafunguliwa inaharibika?
Mara nyingi, hii hutokea kwa divai ambayo imekuwa wazi kwa siku chache. Mara kwa mara, mvinyo ambayo haijafunguliwa huongeza oksidi kupitia kizibo. Wakati mwingine hii ni kwa kubuni, kwa mfano, vin nzito nyekundu kutoka Bordeauxni maarufu ghali na umri kwa miongo kadhaa. Uoksidishaji huu hulainisha divai polepole baada ya muda.
