2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Ingawa divai ambayo haijafunguliwa ina maisha marefu ya rafu kuliko divai iliyofunguliwa, inaweza kwenda mbaya. Mvinyo ambayo haijafunguliwa inaweza kunywewa baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi yake ikiwa ina harufu na ladha sawa. … Mvinyo mwekundu: miaka 2–3 nyuma ya tarehe ya mwisho iliyochapishwa.
Tarehe ya mwisho wa matumizi ya mvinyo iko wapi?
Ukiangalia kwa karibu mvinyo wa sanduku, kuna uwezekano mkubwa utaona tarehe ya "bora", pengine imegongwa muhuri chini au kando ya kisanduku. Tarehe hii ya mwisho wa matumizi kwa kawaida ni ndani ya mwaka mmoja au zaidi kutoka wakati divai iliwekwa.
Je, divai kuukuu ambayo haijafunguliwa inaweza kukufanya mgonjwa?
Je, divai kuukuu inaweza kukufanya mgonjwa? Hapana, si kweli. Hakuna kitu cha kutisha sana kinachonyemelea mvinyo uliozeeka ambacho kingekufanya ukimbilie kwenye chumba cha dharura. Hata hivyo, kioevu kinachoweza kutoka kwenye chupa hiyo kinaweza kukufanya ujisikie mgonjwa kutokana na rangi yake na kunuka ukiwa peke yako.
Je, maisha ya rafu ya divai nyekundu ambayo haijafunguliwa ni yapi?
Mvinyo NYEKUNDU - CHUPA AMBAYO HAIJAFUNGULIWA
Divai nyekundu ambayo haijafunguliwa hudumu kwa muda gani? Mvinyo nyingi ambazo tayari kwa kunywa ziko katika ubora wake bora ndani ya miaka 3 hadi 5 ya uzalishaji, ingawa zitakuwa salama kwa muda usiojulikana zikihifadhiwa vizuri; divai nzuri zinaweza kuhifadhi ubora wake kwa miongo mingi.
Kwa nini divai ambayo haijafunguliwa inaharibika?
Mara nyingi, hii hutokea kwa divai ambayo imekuwa wazi kwa siku chache. Mara kwa mara, mvinyo ambayo haijafunguliwa huongeza oksidi kupitia kizibo. Wakati mwingine hii ni kwa kubuni, kwa mfano, vin nzito nyekundu kutoka Bordeauxni maarufu ghali na umri kwa miongo kadhaa. Uoksidishaji huu hulainisha divai polepole baada ya muda.
Ilipendekeza:
Kwa nini divai ambayo haijafunguliwa inaharibika?
Angalia Unyevu Mvinyo uliokobolewa unahitaji kuhifadhiwa unyevu kiasi ili goli lisikauke. Hili likitokea, itasinyaa na kuruhusu hewa na bakteria kwenye chupa, jambo ambalo, kwa upande wake, litasababisha ladha mbaya divai inapobadilika na kuwa asidi ya asetiki na kukuza ladha ya siki.
Mvinyo ambayo haijafunguliwa inaharibika lini?
Njia bora ya kufurahia mvinyo wako mbichi ni kuinywa muda mfupi baada ya kuinunua. Hata hivyo, bado unaweza kufurahia divai ambayo haijafunguliwa takriban miaka 1–5 baada ya tarehe ya kumalizika muda wake, huku divai iliyobaki inaweza kufurahia siku 1–5 baada ya kufunguliwa, kulingana na aina ya divai.
Wapi kuhifadhi divai ambayo haijafunguliwa?
Njia kuu ya kuchukua inapaswa kuwa kuhifadhi divai yako katika mahali peusi na pakavu ili kuhifadhi ladha yake kuu. Ikiwa huwezi kuweka chupa kwenye mwanga kabisa, iweke ndani ya kisanduku au uifunge kwa kitambaa kidogo. Ukichagua kabati ili kupunguza mvinyo wako, hakikisha kuwa umechagua moja iliyo na milango thabiti au sugu ya UV.
Je, divai ambayo haijafunguliwa inapaswa kuwekwa kwenye jokofu?
Daima weka divai ambayo haijafunguliwa na kizibo cha asili kilichowekwa kwenye jokofu. … Unapofunga chupa ya divai iliyo wazi kabla ya kuiweka kwenye jokofu (au hata kuiweka juu ya kaunta), ifunge kwa ukali iwezekanavyo kwa kurudisha kizibo ndani au kutumia kizuizi cha divai kinachokaa vizuri.
Je, siagi ya karanga ambayo haijafunguliwa inaharibika?
Siagi ya karanga kwa ujumla huhifadhiwa kwa muda mrefu. Katika pantry, siagi ya karanga inaweza kudumu miezi 6–24 bila kufunguliwa, au miezi 2–3 mara baada ya kufunguliwa. Siagi za asili za karanga hazina vihifadhi na zinaweza kudumu kwa miezi kadhaa bila kufunguliwa, au hadi mwezi mara baada ya kufunguliwa.
