2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Angalia Unyevu Mvinyo uliokobolewa unahitaji kuhifadhiwa unyevu kiasi ili goli lisikauke. Hili likitokea, itasinyaa na kuruhusu hewa na bakteria kwenye chupa, jambo ambalo, kwa upande wake, litasababisha ladha mbaya divai inapobadilika na kuwa asidi ya asetiki na kukuza ladha ya siki..
Je, divai ambayo haijafunguliwa inaweza kuwa mbaya?
Ingawa divai ambayo haijafunguliwa ina maisha marefu ya rafu kuliko divai iliyofunguliwa, inaweza kwenda mbaya. Mvinyo ambayo haijafunguliwa inaweza kunywewa baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi yake ikiwa ina harufu na ladha sawa. … Kupika mvinyo: miaka 3-5 iliyopita tarehe ya kumalizika muda iliyochapishwa. Mvinyo mzuri: miaka 10–20, ikihifadhiwa vizuri kwenye pishi la divai.
Je, unaweza kuugua kwa kunywa divai kuukuu?
Je, divai kuukuu inaweza kukufanya mgonjwa? Hapana, si kweli. Hakuna kitu cha kutisha sana kinachonyemelea mvinyo uliozeeka ambacho kingekufanya ukimbilie kwenye chumba cha dharura. Hata hivyo, kioevu kinachoweza kutoka kwenye chupa hiyo kinaweza kukufanya ujisikie mgonjwa kutokana na rangi yake na kunuka ukiwa peke yako.
Mvinyo wa chupa hudumu kwa muda gani?
Iwapo uliwajibika vya kutosha kukumbuka tahadhari hizi kabla ya kugonga nyasi, chupa ya divai nyekundu au nyeupe inaweza kudumu takriban kati ya siku mbili na tano..
Je, unaweza kuweka divai nyekundu bila kufunguliwa kwa muda gani?
Chupa nyingi za mvinyo zinazouzwa kibiashara zinakusudiwa kufurahia mara moja, hudumu kwa muda usiozidi miaka mitatu hadi mitano. Nyekundu zilizosawazishwa na tanini nyingi na asidi kama vile cabernetsauvignon, sangiovese, malbec, na baadhi ya merlots zinaweza kudumu bila kufunguliwa hadi miaka mitano na labda hata saba.
Ilipendekeza:
Mvinyo ambayo haijafunguliwa inaharibika lini?
Njia bora ya kufurahia mvinyo wako mbichi ni kuinywa muda mfupi baada ya kuinunua. Hata hivyo, bado unaweza kufurahia divai ambayo haijafunguliwa takriban miaka 1–5 baada ya tarehe ya kumalizika muda wake, huku divai iliyobaki inaweza kufurahia siku 1–5 baada ya kufunguliwa, kulingana na aina ya divai.
Wapi kuhifadhi divai ambayo haijafunguliwa?
Njia kuu ya kuchukua inapaswa kuwa kuhifadhi divai yako katika mahali peusi na pakavu ili kuhifadhi ladha yake kuu. Ikiwa huwezi kuweka chupa kwenye mwanga kabisa, iweke ndani ya kisanduku au uifunge kwa kitambaa kidogo. Ukichagua kabati ili kupunguza mvinyo wako, hakikisha kuwa umechagua moja iliyo na milango thabiti au sugu ya UV.
Je, divai ambayo haijafunguliwa inaharibika?
Ingawa divai ambayo haijafunguliwa ina maisha marefu ya rafu kuliko divai iliyofunguliwa, inaweza kwenda mbaya. Mvinyo ambayo haijafunguliwa inaweza kunywewa baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi yake ikiwa ina harufu na ladha sawa. … Mvinyo mwekundu:
Je, divai ambayo haijafunguliwa inapaswa kuwekwa kwenye jokofu?
Daima weka divai ambayo haijafunguliwa na kizibo cha asili kilichowekwa kwenye jokofu. … Unapofunga chupa ya divai iliyo wazi kabla ya kuiweka kwenye jokofu (au hata kuiweka juu ya kaunta), ifunge kwa ukali iwezekanavyo kwa kurudisha kizibo ndani au kutumia kizuizi cha divai kinachokaa vizuri.
Je, siagi ya karanga ambayo haijafunguliwa inaharibika?
Siagi ya karanga kwa ujumla huhifadhiwa kwa muda mrefu. Katika pantry, siagi ya karanga inaweza kudumu miezi 6–24 bila kufunguliwa, au miezi 2–3 mara baada ya kufunguliwa. Siagi za asili za karanga hazina vihifadhi na zinaweza kudumu kwa miezi kadhaa bila kufunguliwa, au hadi mwezi mara baada ya kufunguliwa.
