Angalia Unyevu Mvinyo uliokobolewa unahitaji kuhifadhiwa unyevu kiasi ili goli lisikauke. Hili likitokea, itasinyaa na kuruhusu hewa na bakteria kwenye chupa, jambo ambalo, kwa upande wake, litasababisha ladha mbaya divai inapobadilika na kuwa asidi ya asetiki na kukuza ladha ya siki..
Je, divai ambayo haijafunguliwa inaweza kuwa mbaya?
Ingawa divai ambayo haijafunguliwa ina maisha marefu ya rafu kuliko divai iliyofunguliwa, inaweza kwenda mbaya. Mvinyo ambayo haijafunguliwa inaweza kunywewa baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi yake ikiwa ina harufu na ladha sawa. … Kupika mvinyo: miaka 3-5 iliyopita tarehe ya kumalizika muda iliyochapishwa. Mvinyo mzuri: miaka 10–20, ikihifadhiwa vizuri kwenye pishi la divai.
Je, unaweza kuugua kwa kunywa divai kuukuu?
Je, divai kuukuu inaweza kukufanya mgonjwa? Hapana, si kweli. Hakuna kitu cha kutisha sana kinachonyemelea mvinyo uliozeeka ambacho kingekufanya ukimbilie kwenye chumba cha dharura. Hata hivyo, kioevu kinachoweza kutoka kwenye chupa hiyo kinaweza kukufanya ujisikie mgonjwa kutokana na rangi yake na kunuka ukiwa peke yako.
Mvinyo wa chupa hudumu kwa muda gani?
Iwapo uliwajibika vya kutosha kukumbuka tahadhari hizi kabla ya kugonga nyasi, chupa ya divai nyekundu au nyeupe inaweza kudumu takriban kati ya siku mbili na tano..
Je, unaweza kuweka divai nyekundu bila kufunguliwa kwa muda gani?
Chupa nyingi za mvinyo zinazouzwa kibiashara zinakusudiwa kufurahia mara moja, hudumu kwa muda usiozidi miaka mitatu hadi mitano. Nyekundu zilizosawazishwa na tanini nyingi na asidi kama vile cabernetsauvignon, sangiovese, malbec, na baadhi ya merlots zinaweza kudumu bila kufunguliwa hadi miaka mitano na labda hata saba.
