Matango ya kuchuna ni nini?

Orodha ya maudhui:

Matango ya kuchuna ni nini?
Matango ya kuchuna ni nini?
Anonim

Tango lililochujwa ni tango ambalo limechujwa kwenye brine, siki, au myeyusho mwingine na kuachwa lichachuke kwa muda fulani, kwa kutumbukiza matango kwenye myeyusho wa tindikali au kwa kuchujwa kwa lacto-fermentation.. Matango yaliyochujwa mara nyingi ni sehemu ya kachumbari iliyochanganywa.

Je, kuchuna matango ni sawa na matango ya kawaida?

Matango ya kuchuna ni mafupi na makubwa karibu kuliko kukata matango. Wanafugwa ili kuwa na ngozi nyembamba na miiba nyeusi ili bidhaa ya pickled itaonekana bora. Aina za kachumbari zinaweza kuliwa mbichi na aina zilizokatwa zinaweza kuchujwa, lakini tofauti hizo zinaweza kutambuliwa na mlaji wa kawaida.

Tango la aina gani linafaa zaidi kwa kuchuna?

Pitia aina ndefu, za ngozi nyembamba, kama vile matango ya Kiingereza ya hothouse. "Ninapenda kutumia kirby cukes ya ukubwa wa kati hadi ndogo," anasema Brad. Aina ya Kirby ina ngozi nene ambayo inaweza kustahimili kioevu cha kuchuchua, na inabaki kuwa nyororo, na mchoro mzuri, muda mrefu baada ya kuhifadhiwa.

Je, unaweza kubadilisha matango ya Kiingereza badala ya matango ya kuchuna?

Matango ya kuchuchua ni bora zaidi kwa sababu hukaa thabiti na kuchubuka kwenye brine. matango ya kiingereza pia yatafanya kazi, ingawa yatakuwa laini kadri yanavyobaki kwenye brine. Usitumie chumvi yenye iodized, ambayo inaweza kusababisha bidhaa zako za pickled kuwa giza. Hifadhi kwenye friji kwa hadi wiki 2.

Ni tango akachumbari?

Kachumbari ni Matango

Yameganda, siki, chumvi au matamu - kachumbari yote huanza kwa njia sawa, kama matango. ! Matango hukua kwenye mizabibu au kwenye kichaka cha tango. … Baada ya kuchunwa huoshwa na kisha kulowekwa kwenye mmumunyo wa kuokota ambao mara nyingi hutengenezwa kwa maji, chumvi, viungo na siki. Jifunze kuhusu aina zote za matango.

Ilipendekeza:

Makala ya kuvutia
Je, haijajaribiwa?
Soma zaidi

Je, haijajaribiwa?

Ikiwa hutathibitisha wosia ndani ya miaka minne baada ya mtu kufariki, kwa kawaida hiyo itakuwa batili. Unapoteza nafasi yako ya kuwa na nia iliyojaribiwa, ambayo inaweza kusababisha matokeo mabaya sana. … Ingeongeza ada za kisheria, na kufunga mali kwa miaka mingi katika mfumo wa mirathi.

Cumulo-dome ni nini?
Soma zaidi

Cumulo-dome ni nini?

volcano ya dome-umbo iliyojengwa kwa kuba na mtiririko wa lava nyingi. Kuba la volcano ni nini? Nyumba za lava, pia hujulikana kama kuba za volkeno, ni milima yenye bulbu iliyoundwa kupitia mlipuko wa polepole wa lava yenye mnato kutoka kwenye volcano.

Je jordgubbar ni beri?
Soma zaidi

Je jordgubbar ni beri?

Beri ni tunda lisilo na kikomo (haligawanyika kando wakati wa kukomaa) linalotokana na ovari moja na kuwa na ukuta mzima wenye nyama. Berries sio zote ndogo, na sio zote tamu. Kwa kushangaza, biringanya, nyanya na parachichi zimeainishwa kibotania kama matunda.