Kulingana na chapisho katika Root Simple, matango yanapaswa kuhifadhiwa kwenye halijoto ya kawaida - sio kwenye jokofu. … Yakihifadhiwa kwenye joto la kawaida, matango hustawi na kudumu kwa muda mrefu. Yakiwa yamehifadhiwa chini ya nyuzi 50, huwa na uwezekano wa kupata "majeraha ya kutisha," ikiwa ni pamoja na maeneo yaliyojaa maji, shimo na kuoza kwa kasi.
Unahifadhi vipi matango madogo?
Kulingana na Mendelson, matango huhifadhiwa vizuri zaidi kwenye friji yakiwa yamefunikwa moja kwa moja kwenye taulo za karatasi kabla ya kuingia kwenye mfuko wa zip-top
- Funga kila tango kivyake kwenye taulo za karatasi.
- Ziweke kwenye zipu-top na uzibe vizuri.
- Hifadhi hadi wiki moja kwenye friji.
Ni ipi njia bora ya kuhifadhi matango?
Jinsi ya Kuhifadhi Matango Ili Yawe Magumu Zaidi
- Safisha Keki Hizo. Unapoleta matango yako nyumbani kutoka (au kuyavuna kutoka kwa bustani yako labda, wewe bata wa bahati?), Waondoe kwenye ufungaji wowote walioingia (ikiwa wapo) na uwape suuza. …
- Zikaushe. …
- Ziweke Ndani ya Begi. …
- Ziweke zikiwa na Baridi, Lakini zisiwe Baridi Sana.
Matango madogo hudumu kwa muda gani?
Matango mapya yanaweza kudumu takriban wiki mbili yakihifadhiwa vizuri. Zinaweza kuwa mahususi sana kuhusu halijoto ya kuhifadhi, hudumu kwa muda mrefu zaidi zikihifadhiwa kwa nyuzijoto 55 F. (13 C.). Halijoto ya kuhifadhi ikiwa chini ya nyuzi joto 40.
Unawezajetuambie kama tango ni mbaya?
Kwenye Friji
Tumia baadhi ya hisi zako tano kubainisha kama tango zima limeharibika. Ikihisi kutetemeka badala ya kuwa dhabiti, ni mbaya, lakini ikiwa ncha moja tu ni laini, ikate na kula ncha thabiti. Ukiona ukungu kwenye ngozi, usile.