Ili Kuhifadhi: galette iliyookwa inaweza kuhifadhiwa kwenye halijoto ya kawaida kwa hadi siku mbili. Ili kuhifadhi muda mrefu, funika vizuri kwenye ngozi na karatasi, kisha uweke kwenye mfuko wa kufungia kwa wiki chache.
Unawezaje kuhifadhi galette?
Hifadhi: Weka galeta kwenye halijoto ya kawaida siku inapookwa. Funga mabaki kwenye plastiki na uweke kwenye joto la kawaida.
Galette hudumu kwa muda gani?
Inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi siku 3, au kugandishwa kwa hadi miezi 3. Ikiwa waliohifadhiwa, futa usiku mmoja kwenye jokofu. Unga mwepesi kwenye uso wa kazi. Changanya unga, siagi na chumvi kwenye processor ya chakula; piga mara 15 au hadi siagi ipunguzwe na kuwa vipande vya saizi ya njegere.
Unawezaje kuhifadhi gari la kifahari?
Kusanya galette mapema (bila kuoka) na kugandisha kitu kizima, kisha uoka kutoka kwa waliogandishwa siku ya tarehe. 3. Kusanya galette siku moja kabla (bila kuoka), hifadhi kwenye friji, na uoka siku ya.
Je, unakula galette joto au baridi?
Itumie ikiwa joto lakini si moto . Kabla ya kuhudumia, acha galette yako ipoe kidogo ili kujaza kuwe na nafasi ya kuwekwa. Galette inapaswa kuwa ya joto vya kutosha ili keki ibaki laini lakini sio moto. Ukitengeneza galette mbele, iwashe tena kwenye oveni yenye digrii 375 kwa takriban dakika 10 ili iwashe moto kidogo kabla ya kutumikia.