Ulaji wa chumvi chini ya gramu 5 kwa siku kwa watu wazima husaidia kupunguza shinikizo la damu na hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa, kiharusi na mshtuko wa moyo. Faida kuu ya kupunguza unywaji wa chumvi ni kupungua sambamba kwa shinikizo la damu.
Nini hutokea unapopunguza chumvi?
"Kupungua kwa chumvi kunaweza kuzuia kupanda kwa shinikizo la damu ambako hutokea kwa umri na kupunguzahatari ya matukio ya ugonjwa wa moyo na mishipa ya atherosclerotic na kushindwa kwa moyo kuganda, " kulingana na taarifa ya Januari 2006.
Je, kuondoa chumvi ni mbaya kwako?
Ingawa mamlaka za afya zinaendelea kusisitiza ulaji mdogo wa sodiamu, kupunguza sodiamu kupita kiasi - chini ya gramu 3 kwa siku - kunaweza kuathiri vibaya afya. Uchunguzi unaonyesha kuwa watu wanaotumia chini ya gramu 3 za sodiamu kwa siku wako katika hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na kifo cha mapema kuliko watu wanaokula gramu 4-5.
Kwa nini wajenzi hukata chumvi?
Kulingana na tafiti, kupunguza kiasi cha chumvi kwenye lishe kwa ujumla ni njia bora ya kupunguza shinikizo la damu.
Je, kupunguza chumvi kunakusaidia kupunguza uzito?
Kula chumvi kidogo haikusaidii sana kupunguza uzito. Sodiamu katika chumvi hufanya mwili wako kuhifadhi maji zaidi kuliko ingekuwa vinginevyo; unapopunguza matumizi ya chumvi mwili hujiondolea uzito huu wa maji lakini hii haipunguzi mafuta mwilinimaudhui.
