Wakati wa kuoka, shikamana na chumvi zinazoyeyuka haraka, kama vile chumvi ya bahari au chumvi ya mezani. Badala ya nusu ya chumvi ya mezani badala ya chumvi ya kosher. Ikiwa kichocheo chako kinahitaji chumvi ya kosher ya Diamond Crystal (kipenzi cha mpishi) lakini ulicho nacho ni chumvi ya mezani, nusu ya kiasi cha chumvi kwenye mapishi.
Je, ni nini sawa na chumvi ya kosher kwa chumvi ya meza?
Kwa sababu kila chumvi ina ukubwa na umbo tofauti, kipimo cha moja hakileti kiwango sawa cha nyingine. Kwa mfano, ili kutumia chumvi ya kosher badala ya 1 kijiko 1 chumvi ya mezani, utahitaji kuongeza kijiko kingine 1/4 kwenye kipimo.
Je, unaweza kubadilisha chumvi ya mezani kwa kosher?
Usibadilishe chumvi kali ya kosher moja hadi moja badala ya meza chumvi katika mapishi. Isipokuwa unatumia chapa ya Morton, na katika hali hiyo unaweza (kwa kiasi chini ya kijiko cha chai.)
Je, chumvi ya kosher inaweza kutumika kama chumvi ya meza?
Badala ya Chumvi
Kwa kuwa chumvi ya mezani ni mnene zaidi kuliko chumvi ya kosher, unapaswa kutumia mara mbili ya chumvi ya mezani kila mara, kwa ujazo. Hata hivyo, ikiwa kichocheo kinabainisha kuwa unapaswa kutumia chumvi ya kosher, hakuna haja ya kurekebisha kipimo!
Je, ni muhimu ikiwa unatumia chumvi ya kosher au chumvi ya kawaida?
Chumvi ya kosher itakuwa na umbile tofauti na ladha iliyopasuka, lakini ukiruhusu chumvi iyeyuke kwenye chakula, kwa kweli hakuna tofauti yoyote.ikilinganishwa na chumvi ya mezani ya kawaida. Hata hivyo, chumvi ya kosher kuna uwezekano mdogo wa kuwa na viungio kama vile kizuia keki na iodini.
