2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Kwa ufupi, unga ambao haujadhibitishwa humaanisha kwamba chachu haijatoa kaboni dioksidi ya kutosha. Gesi za kaboni dioksidi ndizo hupa unga kiasi chake na uwazi. Kinyume chake, kuthibitishwa kupita kiasi kunamaanisha kuwa unga umekwisha chakula. Imechoka. Imesukumwa kupita kikomo chake na haina nguvu iliyosalia.
Unga usioingiliwa unamaanisha nini?
Uzuiaji mdogo hutokea wakati unga haujatulia vya kutosha. Utajua kwamba unga wako haujadhibitiwa sana ikiwa utarudi mara moja wakati wa kuchujwa. Kuchelewesha kunarejelea unga wa baridi ili kupunguza kasi ya shughuli ya chachu. Waokaji mikate wataalamu wakati mwingine hutumia jokofu maalumu linaloitwa retarder ya unga, kwa kawaida huwekwa karibu 50°F.
Unga wa unga ambao haujahimilishwa unaonekanaje?
Viputo "vidogo" vinavyojumuisha sehemu kubwa ya mkate bado vinaonekana vizuri, na kuifanya iwe ya hewa, nyepesi na ya kupendeza sana kula. Isiyozuiliwa - katikati - ina sifa ya chembe-mnene sana kati ya mashimo makubwa. Chembe ni gummy na inaweza kuiva kwa kiasi kidogo kwa sababu ya msongamano.
Je,unawezaje kurekebisha mkate ambao haujahimiliwi?
Rekebisha unga wa mkate ulioidhinishwa kupita kiasi
Bahati nzuri kwako, ukigundua kuwa unga wako wa mkate umebanwa kupita kiasi kabla ya kuuoka kuna suluhisho. Toa unga wako kutoka kwenye sufuria yake, bakuli au kitambaa ulichokuwa unauthibitisha. Boma unga (toa hewa nje), na uunde upya unga.
Inazuia kupita kiasiunga mbaya?
Ukioka unga "kama ulivyo," ina uwezekano mkubwa utaanguka kwenye oveni na kuwa mnene. Kuna uwezekano kwamba unga utakuwa na ladha isiyo ya kawaida baada ya kuoka -- "chachu" au "kama bia," na ladha "zisizo". Haitaliwa kabisa, lakini pengine haitakuwa na ladha nzuri.
Ilipendekeza:
Je, unga wa chachu wa wachimbaji dhahabu ni unga halisi?
Mchakato Wetu. Goldminer Sourdough inakaribia kuchukua wakati wa kutengeneza unga wa chachu kwa njia ya kitamaduni… … Tunaruhusu sifongo mama yetu kuchachusha unga kwa siku nzima, ili unga wetu utie saini yake tangy ladha kiasili. Je, unga unanunuliwa dukani kuwa unga halisi?
Kwa nini ninakula wali ambao haujapikwa?
Tamaa ya kula wali mbichi au vyakula vingine visivyo na lishe inaweza kuwa ishara ya msingi ya pica, ambayo ni ugonjwa wa kisaikolojia ambao umehusishwa na kukatika kwa nywele, uchovu, maumivu ya tumbo, na anemia ya upungufu wa madini ya chuma.
Je, unga wa galette ni sawa na unga wa pai?
Unga wa galette ni kama unga wa pai. Huanza na mchanganyiko wa unga, sukari kidogo, siagi, na maji ya kutosha tu kuleta vitu pamoja, na kuongeza mgandamizo kwa njia ya unga wa mahindi. Unga wa galette unaweza kutengenezwa kwa mkono, lakini unaweza kuchanganywa kwa urahisi kwenye kichakataji chakula pia.
Ujumbe ambao haujatumwa unamaanisha nini kwa mjumbe?
Facebook. (Pocket-lint) - Facebook Messenger ina kipengele cha "isichotumwa" kwa watumiaji wote. Kipengele cha hukuwezesha kufuta ujumbe kutoka kwa mazungumzo baada ya kuzituma - sawa na kile ambacho WhatsApp pia hukuruhusu kufanya ndani ya muda fulani, ingawa kipengele cha WhatsApp kinatoa muda mrefu zaidi.
Ni wakati gani wa kuongeza unga wa unga wa kimea wa diastatic?
Enzymes amilifu katika kimea cha diastatic husaidia chachu kukua kikamilifu na kwa ufanisi katika kipindi chote cha uchachushaji, na kutoa mvuke mzuri, mkali na tanuri kubwa-spring. Ongeza kiasi kidogo tu, ½ hadi kijiko 1 kwa kila vikombe 3 vya unga.
