Viazi vitamu au viazi vitamu ni mmea wa dicotyledonous ambao ni wa familia ya bindweed au morning glory, Convolvulaceae. Mizizi yake mikubwa, yenye wanga, yenye ladha tamu na yenye mizizi hutumiwa kama mboga ya mizizi. Machipukizi na majani wakati mwingine huliwa kama mboga za majani.
Je, ni sawa kula viazi vitamu kwa vyakula vyenye wanga?
Katika lishe yenye kabuni kidogo, viazi vitamu kimoja kina nusu ya kalori kutoka kwa wanga ambayo unaweza kuruhusiwa. Lakini hiyo bado ni chini ya maudhui ya carb ya viazi nyeupe: gramu 35, kwa wastani. Hiyo pia ni chini ya hizo fries za viazi vitamu. Jinsi wamejitayarisha huongeza maudhui ya wanga hadi takriban gramu 34.
Je, viazi vitamu ni wanga nzuri au wanga mbaya?
Viazi vitamu viko katika kitengo cha. Viazi vitamu vya wastani vina takriban kalori 140 na gramu 5 za nyuzi. Viazi vitamu pia vina index ya chini ya glycemic index.
Je, viazi vitamu ni nzuri kwa kupunguza uzito?
Viazi vitamu vinaweza kuongeza au kupunguza uzito, ikiwa hilo ndilo lengo lako, kulingana na jinsi unavyovifurahia. Zina ladha nzuri, zina virutubishi vingi, na nyuzinyuzi nyingi. Hii ina maana kwamba wanaweza kukusaidia kupunguza au kudumisha uzito kwa kukufanya uhisi kushiba kwa muda mrefu.
Kiazi kipi kina wanga kidogo zaidi?
EarthFresh Farms yenye makao yake Ontario yanasema viazi vya Carrisma hupandwa kutokana na mbegu kutoka Uholanzi na haijabadilishwa vinasaba. Wakati njano au russetviazi ina takribani kalori 100 na gramu 25 za wanga, Carisma ina takriban kalori 70 na gramu 15 za wanga, Jane Dummer, Jikoni, Ont.
