viazi vitamu vyeupe. Viazi vitamu ni mbadala ya kalori ya chini, yenye nyuzinyuzi nyingi kwa viazi vya wanga, na hivyo kuwafanya kuwa mbadala wa afya unaopendwa zaidi. … Ingawa viazi vitamu vyeupe havijivunii virutubishi vingi kama viazi vitamu vya chungwa, bado ni chaguo la kiafya kuliko viazi vitamu.
Viazi vitamu vya rangi gani vina afya zaidi?
Viazi Vitamu na Afya
Viazi vitamu vyenye nyama ya chungwa ndivyo tajiri zaidi katika beta-carotene. Viazi vitamu na nyama ya zambarau ni tajiri katika anthocyanins. Beta-carotene na anthocyanins ni kemikali za asili za mimea za "phyto" ambazo hupa mboga rangi yake angavu.
Je, viazi vitamu vyeupe vina afya kuliko viazi vya kawaida?
Viazi vitamu mara nyingi hutajwa kuwa na afya bora kuliko viazi vyeupe, lakini kwa kweli, aina zote mbili zinaweza kuwa na lishe bora. Ingawa viazi vitamu vya kawaida na vitamu vinaweza kulinganishwa katika kalori, protini na maudhui ya wanga, viazi vyeupe hutoa potasiamu zaidi, ilhali viazi vitamu vina vitamini A kwa wingi sana.
Je viazi vitamu vyeupe ni nzuri kwa kupunguza uzito?
Viazi vitamu vinaweza kuongeza au kupunguza uzito, ikiwa hilo ndilo lengo lako, kulingana na jinsi unavyovifurahia. Zina ladha nzuri, zina virutubishi vingi, na nyuzinyuzi nyingi. Hii ina maana kwamba wanaweza kukusaidia kupunguza au kudumisha uzito kwa kukufanya uhisi kushiba kwa muda mrefu.
Je, ni faida gani za tamu nyeupeviazi?
Kama viazi vitamu vyote (kama vile viazi vitamu zambarau na Japan), ni chanzo bora cha vitamini C, vitamini B2, vitamini B6 na vitamini E. Zaidi ya hayo, hutoa nyuzi lishe, potasiamu, shaba, manganese, na chuma na huwa na mafuta kidogo na kolesteroli [1].
