Viazi vina vitamini, madini na antioxidants nyingi, ambayo huvifanya vizuri sana. Tafiti zimehusisha viazi na virutubisho vyake na manufaa mbalimbali ya kiafya, ikiwa ni pamoja na udhibiti bora wa sukari kwenye damu, kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kinga ya juu zaidi.
Kwa nini viazi ni mbaya kwako?
Viazi hazina mafuta, lakini pia ni wanga zenye protini kidogo. Kulingana na Harvard, wanga katika viazi ni aina ambayo mwili huyeyushwa haraka na kuwa na mzigo wa juu wa glycemic (au index ya glycemic). Hiyo ni, husababisha sukari kwenye damu na insulini kuongezeka na kisha kuchovya.
Je, viazi kweli hazina afya?
Viazi hutoa virutubisho na madini mengi, lakini vinaweza vibaya vikikaanga au kupakizwa siagi, krimu na jibini. Viazi pia vina vitamini B6, vitamini C na chuma, na ni chanzo bora cha potasiamu.
Viazi zina afya gani?
Viazi ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi, ambayo inaweza kukusaidia kupunguza uzito kwa kushiba kwa muda mrefu. Nyuzinyuzi zinaweza kusaidia kuzuia ugonjwa wa moyo kwa kudhibiti viwango vya cholesterol na sukari ya damu. Viazi pia vimejaa antioxidants ambayo hufanya kazi ya kuzuia magonjwa na vitamini ambayo husaidia mwili wako kufanya kazi vizuri.
Je, ni afya kula kiazi kila siku?
Kula kiazi kimoja cha wastani kwa siku kunaweza kuwa sehemu ya lishe bora na hakuongezi hatari ya ugonjwa wa moyo -uwezekano wa kuwa na kisukari, ugonjwa wa moyo au kiharusi - mradi tu viazi vimechomwa au kuokwa, na kutayarishwa bila kuongeza chumvi nyingi au mafuta yaliyoshiba, utafiti uliofanywa na wataalamu wa lishe katika The Pennsylvania …
