Kula chumvi nyingi kunaweza kuchangia shinikizo la damu, ambalo linahusishwa na magonjwa kama vile kushindwa kwa moyo na mshtuko wa moyo, matatizo ya figo, kuhifadhi maji, kiharusi na osteoporosis. Unaweza kufikiri kwamba hii inapaswa kumaanisha unahitaji kukata chumvi kabisa, lakini chumvi ni kirutubisho muhimu kwa mwili wa binadamu.
Dalili za chumvi nyingi ni zipi?
Kula chumvi nyingi kunaweza kuwa na athari mbalimbali. Kwa muda mfupi, inaweza kusababisha kuvimba, kiu kali, na kupanda kwa muda kwa shinikizo la damu. Katika hali mbaya, inaweza pia kusababisha hypernatremia, ambayo, ikiwa haitatibiwa, inaweza kusababisha kifo.
Ni wakati gani hupaswi kula chumvi?
Ikiwa unatumia zaidi ya gramu 7 za sodiamu kwa siku na una shinikizo la damu, ni vyema kupunguza ulaji wako wa sodiamu. Lakini kama wewe ni mzima wa afya, kiasi cha chumvi unachotumia kwa sasa huenda ni salama.
Chumvi kiasi gani 1500mg?
Hiyo ni takriban kijiko kimoja cha chai. Ingawa huo ndio ulaji wa kila siku unaopendekezwa, Jumuiya ya Moyo ya Amerika inasema bora kwa watu wazima wengi ni karibu na 1, 500 mg kwa siku. Hili ni muhimu sana kwa wale walio na vikwazo fulani vya lishe au hali sugu za kiafya.
Chumvi ni ngapi kwa siku?
Wamarekani hula kwa wastani takriban 3, 400 mg za sodiamu kwa siku. Hata hivyo, Miongozo ya Chakula kwa Wamarekani inapendekeza watu wazima wapunguze ulaji wa sodiamu hadi chini ya miligramu 2, 300 kwa siku-hiyo ni sawa natakriban kijiko 1 cha chumvi ya mezani!
