2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Vyakula hivi sita ni baadhi ya vyanzo vibaya zaidi vya lectini katika lishe ya Amerika vikitumiwa vibichi
- Maharagwe Mabichi ya Figo. Maharagwe nyekundu ya figo ni chanzo kikubwa cha protini ya mimea na ni chakula cha chini cha glycemic. …
- Karanga. Karanga ni aina nyingine ya kunde, na kama maharagwe ya figo, zina lectini. …
- Nafaka Nzima.
Je, ni Vyakula 3 ambavyo Dr Gundry anasema kuepuka?
Vyakula vya kuepuka
Kulingana na Dk. Gundry, unaweza kula baadhi ya mboga zilizopigwa marufuku - nyanya, pilipili hoho na tango - ikiwa watakula ''mekuwa peeled na desededed. Lishe ya Kitendawili cha Mimea inasisitiza vyanzo vizima na vya lishe vya protini na mafuta huku ikipiga marufuku kulaa, maharagwe, kunde, nafaka na maziwa mengi.
Ni vyakula gani vilivyo na lectini nyingi zaidi?
Zinapatikana katika mimea yote, lakini kunde mbichi (maharage, dengu, mbaazi, soya, karanga) na nafaka nzima kama ngano zina kiasi kikubwa cha lectini.
Je, ni vyakula gani vibaya zaidi vya lectin?
Vyakula vilivyo na lectini nyingi zaidi ni pamoja na:
- mboga za nightshade, kama vile nyanya, viazi, goji berries, pilipili na mbilingani.
- kunde zote, kama vile dengu, maharagwe, karanga na mbaazi.
- bidhaa za karanga, kama vile siagi ya karanga na mafuta ya karanga.
Je lectini ni mbaya kwa utumbo wako?
Utafiti unapendekeza kwamba lectini za mimea zinaweza kuwa na jukumu katika matibabu ya saratani (3). Hata hivyo, kula kiasi kikubwa cha aina fulani za lectini kunaweza kuharibu ukuta wa utumbo. Hii husababisha muwasho ambao unaweza kusababisha dalili kama vile kuhara na kutapika. Inaweza pia kuzuia utumbo kufyonza virutubisho ipasavyo.
Ilipendekeza:
Je lectini itakufanya uongezeke uzito?
Kulingana na Dk. Gundry, lectini ni sumu ambayo mimea huzalisha ili kuishi na haipaswi kuliwa kwa sababu ya matatizo mengi yanayosababishwa, ikiwa ni pamoja na kuvimba, kuharibika kwa matumbo, na kuongezeka kwa uzito. Kwa nini lectini husababisha kuongezeka uzito?
Lectini hufanya nini kwa mwili wako?
Lectini ni aina ya protini ambayo, kwa binadamu, inaweza kukuza ukuaji wa seli na kusaidia mawasiliano kati ya seli. Pia zina jukumu katika mwitikio wa kinga ya binadamu. Kuna aina kadhaa tofauti za lectini. Baadhi hazina madhara kwa afya ya binadamu, huku nyingine, kama vile ricin, zinaweza kuua kwa kiasi kidogo.
Je, ni wakati gani vioksidishaji ni mbaya kwako?
Hata hivyo, virutubisho vya kiwango cha juu vya vioksidishaji vinaweza kuhusishwa na hatari za kiafya katika baadhi ya matukio. Kuongeza viwango vya juu vya beta-carotene kunaweza kuongeza hatari ya saratani ya mapafu kwa wavutaji sigara. Kuongeza kiwango cha juu cha vitamini E kunaweza kuongeza hatari ya saratani ya tezi dume na aina moja ya kiharusi.
Pedi gani ni mbaya kwako?
Padi za usafi hazijatengenezwa kwa pamba pekee bali zimetengenezwa kwa jeli ya selulosi. Dioxin iliyopo kwenye pedi za hedhi inaweza kusababisha saratani ya ovari. Napkins hufanywa ili kunyonya unyevu. Ndiyo maana kando na pamba, pia zina nyuzinyuzi za rayon, ambayo pia ni hatari kwa sababu pia zina dioxin.
Chumvi ni mbaya kwako wakati gani?
Kula chumvi nyingi kunaweza kuchangia shinikizo la damu, ambalo linahusishwa na magonjwa kama vile kushindwa kwa moyo na mshtuko wa moyo, matatizo ya figo, kuhifadhi maji, kiharusi na osteoporosis. Unaweza kufikiri kwamba hii inapaswa kumaanisha unahitaji kukata chumvi kabisa, lakini chumvi ni kirutubisho muhimu kwa mwili wa binadamu.
