Kuweka unga wako kwenye kipepeo kutavunja uvimbe wowote kwenye unga, kumaanisha unaweza kupata kipimo sahihi zaidi. Unga uliopepetwa ni mwepesi zaidi kuliko unga ambao haujapeperushwa na ni rahisi kuchanganya katika viungo vingine unapotengeneza unga na unga.
Je, kupepeta unga hubadilisha uzito?
Je, ni muhimu ikiwa unapepeta unga wako kabla ya kuupima au baada ya kuupima? Kwa neno moja: Ndiyo. … Hii ndiyo sababu: Kikombe cha unga kinachopepetwa kabla ya kupimwa kitakuwa na uzito wa asilimia 20 hadi 30 chini ya kikombe cha unga kilichopepetwa baada ya kupimwa-tofauti ambayo inaweza kuleta athari kubwa kwenye umbile la bidhaa zilizokamilishwa.
Kikombe 1 cha unga uliopepetwa kina uzito gani?
Kinachofanya kupepeta ni kuingiza unga (na viambato vingine) ili kuvifanya vyepesi. Kikombe kimoja cha unga usiopepetwa kina uzito wa wakia 5, na kikombe 1 cha unga uliopepetwa kina uzito wakia 4. Wakati mwingine mapishi huhitaji kupepeta unga na viambato vingine kama vile baking soda na poda na chumvi.
Je unga uliopepetwa ni mzito zaidi?
Kikombe cha unga uliopepetwa kinaweza kuwa na uzito wa 20% - 25% chini ya kikombe cha unga ambacho kimetulia. Tofauti hii inaweza kuathiri kwa kiasi kikubwa matokeo, na kufanya mikate na mikate kuwa mnene zaidi. Njia bora ya kuhakikisha matokeo yanafanana katika kuoka ni kupima unga badala ya kuupima.
Kwa nini unga uliopepetwa ni mwepesi zaidi?
Kupepeta unga kunamaanisha tu kuvunja uvimbe wowote ambao unaweza kuwa umejiunda ndani yake. Viungo vingine vya kavu vinaweza kupepetwa pia, kama vile poda ya kakao. Hii huingiza hewa ndani viambato vikavu, na kuvifanya vyepesi na hivyo kuvichanganya kwa urahisi katika viambato vingine.