2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Marufuku imewakumba watu wanaovuna bata mzinga sana. Nguruwe hawa wakubwa wenye shingo ndefu wanaweza kuishi zaidi ya miaka 150 na ni kitamu nchini Uchina‚ lakini Amerika, sio sana.
Je, geoducks wako hai?
Wakiwa na muda wa kuishi hadi miaka 150, ndege aina ya geoduck pia ni mmoja wa wanyama wanaoishi kwa muda mrefu zaidi duniani, jambo linaloongeza njama zao. Geoduck inakuja kwa bei ya juu; ladha inayotafutwa inauzwa katika masoko ya Marekani kwa dola 20 hadi 30 kwa pauni.
Je, duck anahisi maumivu?
Ndiyo. Wanasayansi wamethibitisha bila shaka kwamba samaki, kamba, kaa, na wakazi wengine wa baharini huhisi maumivu. Miili ya kambamba imefunikwa na vipokezi vya kemikali kwa hivyo ni nyeti sana kwa mazingira yao.
jeoduck huliwaje?
Samaki wanaweza kuliwa mbichi au kupikwa kwa njia mbalimbali – kuchemshwa kwa siagi ni njia mojawapo maarufu ya utayarishaji. Nyama iliyo ndani imefafanuliwa kuwa ina ladha sawa na kaa lakini pia ina sifa zinazofanana na uduvi.
jeoducks huishi vipi?
Geoducks hutoboa ndani ya udongo laini, matope au mashapo ya mchanga, na “shingo” hii ndefu kwa hakika ndiyo siphoni ambayo nguli hutumia kuleta maji safi ya bahari hadi kwenye ganda lililozikwa sana..
Ilipendekeza:
Je, huwa unafunika bata mzinga unapokaanga?
Nyama ya bata mzinga inapaswa kuwekwa kwenye shingo ya kikapu kwanza. Punguza kikapu polepole ndani ya mafuta moto ili kufunika nyama ya bata mzinga. Dumisha halijoto ya mafuta kwa nyuzijoto 350 (digrii 175 C), na upike Uturuki kwa dakika 3 1/2 kwa pauni, kama dakika 45.
Je, kumwaga bata mzinga kutaifanya kuwa na chumvi nyingi?
Kama kanuni ya jumla, toa nyama kwa takriban saa moja kwa kila ratili. Unaweza kwenda kwa muda mrefu zaidi, lakini kumbuka kwamba inawezekana kabisa kunyunyiza nyama yako. Umwagikaji mwingi zaidi hufanya kila kitu kiwe na chumvi nyingi, na unaweza kuloweka nyama kwenye maji baridi ili kutoa chumvi iliyozidi.
Je, ninaweza kuacha kutumia bata mzinga wa buspirone?
Bado, buspirone haipaswi kusitishwa ghafla, kwani kufanya hivyo kunaweza kusababisha dalili hatari za kujiondoa kutokea. Pia haipaswi kuchukuliwa pamoja na juisi ya balungi, kwani zabibu zinaweza kuongeza hatari ya athari fulani. Je, nini kitatokea ukiacha kutumia buspirone?
Je, unapaswa kumwaga nyama ya bata mzinga?
Kwa ujumla tunakushauri dhidi ya kukoga kwa kuwa hutaki kuongeza chumvi nyingi kwenye nyama. Hata hivyo, kwa kuwa uchujaji unaweza pia kutoa ladha zingine za kupendeza, tunaelewa nia ya mpishi wa kosher kujaribu. Tunapendekeza utumie brine ambayo haina chumvi zaidi ya 5% - na kidogo ikiwa una hisia ya nyama yenye chumvi.
Je, ni muhimu kuweka bata mzinga?
hakuna kitu. Kupiga kelele, tunaambiwa, ni jambo sahihi tu kufanya. … Iwapo unataka nyama yenye majimaji mengi, kuota ndege hakutasaidia kumwosha au kutia chumvi ndiko kunakomhakikishia bata mzinga. Kwa hakika, kila wakati unapomchoma ndege, majimaji hutiririka kwenye ngozi badala ya kutia ndani nyama.
