Nyama ya bata mzinga inapaswa kuwekwa kwenye shingo ya kikapu kwanza. Punguza kikapu polepole ndani ya mafuta moto ili kufunika nyama ya bata mzinga. Dumisha halijoto ya mafuta kwa nyuzijoto 350 (digrii 175 C), na upike Uturuki kwa dakika 3 1/2 kwa pauni, kama dakika 45. Ondoa kikapu kwa uangalifu kutoka kwa mafuta, na uimimine Uturuki.
Je, huwa unafunika mfuniko unapokaanga bata mzinga?
Angalia ndege kwa muda wote wa kukaanga, na uhakikishe kuwa halijoto ni 350 wakati wa kupika. Iache wazi. Unapaswa kukaanga Uturuki wako kwa dakika 3-4 kwa kila pauni.
Je, unafunika unapokaanga?
Mtengenezaji anapendekeza upike na kifuniko kikiwa chini. Kwa nini unaweza kukaanga na kifuniko kabisa? Hutengeneza ufindishaji, ambao kisha unarudishwa ndani ya mafuta na pia huvukiza chakula kwa sehemu, ambayo hushinda hatua ya kukaanga kwa kina. … Kidokezo Fungua kifuniko na kaanga katika vikundi vidogo.
Je, Uturuki inapaswa kuzamishwa kabisa kwenye mafuta?
Unapofanya kazi na kiasi kikubwa cha mafuta ya moto, chagua chombo cha kupikia kikubwa cha kutosha kuzamisha bata mzinga bila kumwagika. Mafuta yanapaswa kufunika Uturuki kwa inchi 1 hadi 2. Chagua eneo salama nje la kukaanga bata mzinga. Pasha mafuta ya kupikia hadi 350°F.
Mnyama anapaswa kukaa nje kwa muda gani kabla ya kukaanga?
Ondoa bata mzinga kwenye brine, suuza na ukaushe. Ruhusu kukaa kwenye joto la kawaida kwaangalau dakika 30 kabla ya kupika.