Kama kanuni ya jumla, toa nyama kwa takriban saa moja kwa kila ratili. Unaweza kwenda kwa muda mrefu zaidi, lakini kumbuka kwamba inawezekana kabisa kunyunyiza nyama yako. Umwagikaji mwingi zaidi hufanya kila kitu kiwe na chumvi nyingi, na unaweza kuloweka nyama kwenye maji baridi ili kutoa chumvi iliyozidi.
Je, kukojoa kutafanya bata mzinga wangu kuwa na chumvi nyingi?
Nyama kubwa kama bata mzinga huhitaji muda zaidi kwa maji hayo kufanya mambo yake. … Kwa hakika, nyama yoyote ya iliyochujwa kwa muda mrefu itakauka na kuanza kuonja chumvi chumvi inapoishia kutoa kioevu kutoka kwenye nyuzi za misuli.
Unawezaje kufanya bata mzinga wa kukaanga kuwa na chumvi kidogo?
Jinsi ya Kudhibiti Chumvi Baada ya Kunywa
- Tumia bata mzinga (yaani, isiyogandishwa). …
- Baada ya kuoshwa, suuza bata mzinga vizuri chini ya maji baridi kwa dakika chache. …
- Baada ya kusuuza, jaza sinki kwa maji baridi na loweka bata mzinga kwa dakika kumi na tano. …
- Unapotengeneza mchuzi, tumia supu ya kuku ya sodiamu ya chini kabisa unayoweza kupata.
Je, umwagiliaji huongeza maudhui ya sodiamu?
Kwa mfano, sehemu za kuku zilizokatwa zinaweza kunyonya sodiamu zaidi kuliko kuku mzima. Lakini kuchuja nyama mara mbili si lazima kuongeza sodiamu mara mbili. Mara tu msongamano wa chumvi kwenye nyama unapokuwa sawa na msongamano wa chumvi kwenye mmumunyo wa kuchuja, nyama haitafyonza sodiamu yoyote.
NiniJe, hutokea ikiwa utamwosha bata mzinga?
Usiache bata mzinga kwenye brine kwa muda mrefu zaidi ya ile iliyopendekezwa-umwaga inaweza kumfanya ndege awe na chumvi nyingi na kugeuza umbile kuwa sponji.