Haddock, Atlantiki - Alipatikana nje ya pwani ya Iceland na kusafirishwa kwa ndege hadi U. S., Atlantic Haddock ana nyama nyeupe iliyokonda. Nyama huwa nyeupe sana na ina ladha maridadi na tamu kidogo. Umbile ni dhabiti, laini na una flake laini kuliko Cod. Minofu imewashwa kwenye ngozi.
Je, haddoki ina ladha ya samaki sana?
Ladha ya Haddock. … Cod ina ladha laini zaidi, safi. Haddock ina ladha zaidi na "samaki." Hata hivyo, tofauti kati ya Cod na Haddock ni zaidi kuhusu sura na texture kuliko ladha. Minofu ya chewa ni minene na dhabiti zaidi.
Je, haddoki ni samaki mzuri kula?
Haddock ni chanzo kizuri cha vitamini B6 na B12, magnesiamu, niasini, fosforasi, na selenium. Kama samaki wengi, haddoki inajumuisha asidi ya mafuta ya Omega-3, ambayo inaweza kutoa faida nyingi za kiafya. Inafaa pia kuzingatia kwamba haddoki ina cholesterol nyingi (104 g).
Haddock inafanana na nini?
Chaguo maarufu kwa samaki na chipsi, haddoki inafanana sana na cod (zinahusiana kiufundi) na inaweza kusimama kwa urahisi ikiwa chewa nzuri haipatikani. Maridadi na laini, jaribu kutumia haddoki kwenye chowder ya samaki ya kawaida.
Je, haddoki ina ladha nzuri?
samaki aina ya haddock ndiye samaki mweupe maarufu na anayejulikana zaidi Amerika Kaskazini. Aina hii ya samaki wana ladha ya mwenye ladha inayofanana na chewa, na ladha kali kidogo kuliko flounder au soli.