Ingawa mafuta mengi katika siagi ya karanga ni nzuri kiafya, karanga pia zina mafuta mengi, ambayo yanaweza kusababisha matatizo ya moyo yakitumiwa kupita kiasi baada ya muda. Karanga zina fosforasi kwa wingi, ambayo inaweza kuzuia ufyonzwaji wa mwili wako wa madini mengine kama zinki na chuma.
Kwa nini usiwahi kula karanga?
Ingawa mafuta mengi katika siagi ya karanga ni nzuri kiafya, karanga pia zina mafuta mengi, ambayo yanaweza kusababisha matatizo ya moyo yakitumiwa kupita kiasi baada ya muda. Karanga zina fosforasi kwa wingi, ambayo inaweza kuzuia ufyonzwaji wa mwili wako wa madini mengine kama zinki na chuma.
Je, karanga hazina afya kwako?
Mstari wa mwisho. Karanga ni maarufu kama vile afya. Ni chanzo bora cha protini kwa mimea na chenye vitamini nyingi, madini, na misombo ya mimea. Zinaweza kuwa muhimu kama sehemu ya lishe ya kupunguza uzito na zinaweza kupunguza hatari yako ya kupata ugonjwa wa moyo na vijiwe vya nyongo.
Kwa nini karanga ni sumu?
Njugu ni chanzo kizuri cha protini na mafuta, lakini karanga na siagi ya karanga zinaweza kuwa na aflatoxin. Aflatoxin huzalishwa na spishi ya Kuvu ya Aspergillus, na imeunganishwa na ugonjwa wa ini na saratani ya ini.
Karanga huathirije mwili?
Karanga husaidia kuzuia magonjwa ya moyo kwa kupunguza kiwango cha kolesteroli. Wanaweza pia kuacha kuganda kwa damu ndogo na kupunguza hatari yako ya kupata mshtuko wa moyo au kiharusi. Vyakula vyenye protini nyingi vinaweza kukusaidia ujisikie umeshiba na kalori chache.
