Chembe hizi za ukubwa wa kati ni kubwa vya kutosha kutawanya mwanga, lakini ni ndogo vya kutosha kusalia kwenye kioevu. … Emulsion haichanganyiki (haiwezi kuchanganya) kusimamishwa kwa koloidal ya kioevu kimoja kwenye kioevu kingine. Emulsion itatengana katika vipengele vyake binafsi ikiwa itaruhusiwa kukaa kwa muda wa kutosha.
Suluhisho lipi linaweza kutawanya mwanga?
MTAWAKO wa mwanga katika miyeyusho ya colloidal ni sifa ya kimsingi, ambayo inategemea saizi, umbo, na asili ya chembe za colloidal, na kwa hivyo inatarajiwa kufichua mambo ya karibu. mabadiliko yanayofanyika katika mifumo hiyo chini ya hali tofauti.
Kuna tofauti gani kati ya emulsion na colloid?
Tofauti kuu kati ya colloid na emulsion ni kwamba colloid inaweza kutokea wakati hali yoyote ya maada (imara, kimiminika au gesi) ikichanganyika na kimiminika ilhali emulsion ina viambajengo viwili vya kimiminika ambavyo hawaelewani. … Koloidi kwa ujumla huwa na viambajengo viwili; awamu inayoendelea na awamu isiyoendelea.
Kuna tofauti gani kati ya suluhisho na emulsion?
Kama nomino tofauti kati ya emulsion na myeyusho
ni kwamba emulsion ni kuahirishwa kwa matone madogo ya kimiminika kimoja ndani ya kingine chenye ambacho hakichangamani wakati kiyeyusho. ni mchanganyiko homogeneous, ambao unaweza kuwa kioevu, gesi au kigumu, unaoundwa kwa kuyeyusha dutu moja au zaidi.
Mifano ya emulsion ni ipi?
Anajulikanavyakula vinaonyesha mifano: maziwa ni mafuta katika emulsion ya maji; margarine ni maji katika emulsion ya mafuta; na ice cream ni mafuta na hewa katika emulsion ya maji yenye chembe za barafu imara pia. Emulsions nyingine za chakula ni pamoja na mayonesi, vipodozi vya saladi, na michuzi kama vile Béarnaise na Hollandaise.
