2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Pilipili nyeupe ina ladha kali kwenye ulimi, ingawa vyanzo vinatofautiana iwapo ni moto au kali kuliko pilipili nyeusi. Kwa mfano, Cook's Illustrated inasema ni nyepesi zaidi, huku wengine wakisema inauma zaidi. Vyanzo vya habari vinakubali kuwa pilipili nyeupe haina ladha changamano kuliko pilipili nyeusi.
Je, pilipili nyeupe ni ya viungo?
Ladha yake ni chungu makali lakini si lazima kiwe moto. Itumie vya kutosha na itafanya mdomo wako kuwasha. Hivyo wrinkly, kama plommon miniature. Pilipili nyeupe, kwa upande mwingine, hulowekwa kabla ya kukaushwa ili tabaka hilo la nje litoke.
Je, pilipili nyeupe ni moto kuliko pilipili ya kawaida?
Wakati pilipili nyeusi ina tabaka la nje, safu hii huondolewa iwapo kuna pilipili nyeupe. Hata hivyo, hutumiwa katika vyakula tofauti kutokana na tofauti ya moto wao. Pilipili nyeupe ni moto zaidi kuliko pilipili nyeusi na hutumiwa sana katika vyakula vya Kifaransa.
Kuna tofauti gani kati ya pilipili nyeupe na nyeusi?
Pilipili nyeusi iliyosagwa mara nyingi hufafanuliwa kuwa moto, maua na ukali. Pilipili nyeupe ina joto lisilo na ukali kutokana na kemikali ambazo huondolewa ngozi inapotolewa. Wakati huo huo, kuruhusu matunda ya beri kuiva kabisa na kuchacha husababisha pilipili nyeupe kuwa changamano zaidi, ladha ya udongo.
Kwa nini wapishi hutumia pilipili nyeupe?
Wapishi wengine hutumia pilipili nyeupe kwa sababu za urembo: wanatumia pilipili nyeupe kwenye sahani na michuzi nyeupe au rangi isiyokolea.kwa hivyo hakutakuwa na mikunjo yoyote nyeusi. Wapishi wengine wanaona pilipili nyeupe kuwa ladha changamano lakini hafifu kuliko ile ya pilipili nyeusi, ambayo inaweza kukupendeza usoni.
Ilipendekeza:
Je, ni chumvi na pilipili au pilipili na chumvi?
Chumvi na pilipili ndilo jina la kawaida la chumvi inayoweza kuliwa na pilipili nyeusi ya kusagwa, ambazo kwa kawaida huunganishwa kwenye meza za chakula za Magharibi ili kuruhusu kitoweo cha ziada cha chakula baada ya kukitayarisha.. Wakati wa kuandaa chakula au kupika, vinaweza pia kuongezwa kwa mchanganyiko.
Je, pilipili ya adobo ni moto?
Unaweza kupata Pilipili za Chipotle zilizowekwa kwenye makopo kwenye mchuzi wa Adobo katika kisiwa cha Kilatini cha maduka mengi ya mboga. Je, ni viungo? Ndiyo, ni manukato, lakini si manukato-ya-kuchoma-uso-wako. … Au, tumia mchuzi kutoka kwenye kopo badala yake, ambayo ina ladha nzuri sawa, lakini joto kidogo zaidi.
Je, tonge nyeupe ni chokoleti nyeupe?
Bidhaa nyingi hubadilisha siagi ya kakao au zote na mafuta yaliyosafishwa: mafuta ya mawese, mafuta ya mawese au mchanganyiko wa hizi mbili. Bidhaa hizi haziwezi kuitwa kisheria chokoleti nyeupe. Badala yake, zimepewa lebo kaki nyeupe za kuoka, tonge nyeupe, au chipsi nyeupe zinazoyeyuka.
Je pilipili ni pilipili?
Mimea ya pilipili na pilipili ina jeni mbili tofauti kabisa. Pilipili ni mwanachama wa jenasi “Piper” huku pilipili ni jenasi ya “Capsicum.” Berries katika mimea ya jenasi ya Piper ina piperine, kemikali inayohusishwa na hisia ya kuuma. Pilipilipili inaitwa nini?
Pilipili nyeupe iliyosagwa inatoka wapi?
Pembe zote mbili nyeupe na nyeusi kwa hakika ni beri ndogo zilizokaushwa kutoka kwa mmea mmoja wa pilipili (Piper nigrum), ambayo asili yake ni India. Tofauti kati ya pilipili nyeupe na pilipili nyeusi inahusiana na wakati matunda yanavunwa na jinsi ya kuchakatwa.
