Bidhaa nyingi hubadilisha siagi ya kakao au zote na mafuta yaliyosafishwa: mafuta ya mawese, mafuta ya mawese au mchanganyiko wa hizi mbili. Bidhaa hizi haziwezi kuitwa kisheria chokoleti nyeupe. Badala yake, zimepewa lebo kaki nyeupe za kuoka, tonge nyeupe, au chipsi nyeupe zinazoyeyuka.
Je Premier white Morsels nyeupe chocolate?
Kulingana na malalamiko ya kurasa 31, vipande vya Nestlé “Premier White” havina chokoleti halisi nyeupe na vimetengenezwa kwa “viungo duni” kama vile mafuta ya hidrojeni. "Hakuna jambo kuu kuhusu chokoleti bandia nyeupe," kesi inadai.
Kuna tofauti gani kati ya tonge nyeupe na chipsi nyeupe za chokoleti?
Chokoleti nyeupe halisi, ambayo karibu kila mara inauzwa katika umbo la baa, ina siagi ya kakao. … Chips nyeupe za kuoka hazina siagi ya kakao na hivyo haziwezi kuandikwa “chokoleti,” lakini zina mafuta yenye hidrojeni (kwa kawaida mafuta ya mawese).
Je, ninaweza kutumia tonge nyeupe badala ya chokoleti nyeupe?
Chips za Chokoleti Nyeupe
Tumia Vijiko vitatu vya chips ili kubadilisha aunzi moja ya chokoleti nyeupe ya kuoka. Usitumie kibadala hiki, ikiwa kichocheo chako kinahitaji kuyeyusha chokoleti nyeupe. Chips zina siagi ya kakao kidogo, pamoja na vidhibiti vilivyoongezwa ili kuzisaidia kuweka umbo lao kwenye oveni.
Je, chokoleti nyeupe ni chokoleti nyeupe kweli?
Chokoleti nyeupe imetengenezwa kwa mchanganyiko wa sukari, siagi ya kakao, bidhaa za maziwa, vanila na mafuta mengi.dutu inayoitwa lecithin. Kitaalam, chokoleti nyeupe si chokoleti-na haina ladha kabisa kwa sababu haina chokoleti.