Kwa ubora bora, maziwa mabichi lazima yapashwe moto polepole wakati wa ufugaji. Tumia boiler mbili au weka sufuria ndogo ndani ya sufuria kubwa au jiko la polepole. Weka kwenye joto hili kwa sekunde 15. … Maziwa mabichi pia yanaweza pasteurized katika tanuri ya microwave.
Maziwa ya pasteurized ya nyumbani huchukua muda gani?
Chini ya friji bora, maziwa mengi yaliyotiwa mafuta yatasalia mabichi kwa siku 2-5 baada ya tarehe yake ya kuuzwa. Baada ya kufunguliwa, maziwa yaliyotiwa chumvi yanapaswa kutumika haraka iwezekanavyo kwa ubora na ladha bora.
Je, kuchemsha maziwa ni sawa na yale yaliyotiwa pasteurized?
Kuchemsha na Kuweka Pasteurization
Kuchemsha si sawa na pasteurization, ingawa zinafanana. Uwekaji pasteurization nchini Marekani huhusisha kupasha joto maziwa hadi takriban 160°F kwa madhumuni ya kuua bakteria ambao wanaweza kukufanya ugonjwa.
Kwa nini maziwa mabichi ni haramu?
Serikali ya shirikisho ilipiga marufuku uuzaji wa maziwa ghafi kote nchini takriban miongo mitatu iliyopita kwa sababu ni tishio kwa afya ya umma. Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa, Chuo cha Marekani cha Madaktari wa Watoto na Jumuiya ya Madaktari ya Marekani zote zinawashauri watu wasinywe.
Kwa nini pasteurization ni mbaya kwa maziwa?
Pasteurization Huharibu Bakteria na Vimeng'enya Vizuri. Kwa ufupi, upasteurishaji ni janga kabisa kwa afya ya binadamu kwa sababu unaua virutubishi vingi katika maziwa ambavyo miili yetu inahitaji.ili kuishughulikia. … Ni Ficha ya Chakula Kichafu.
