Ingawa uchungaji umesaidia kutoa maziwa na jibini salama, yenye virutubishi vingi kwa zaidi ya miaka 120, baadhi ya watu wanaendelea kuamini kuwa upasuaji hudhuru maziwa na kwamba maziwa mabichi ni salama, mbadala wa afya. … Upasteurishaji UNAua bakteria hatari. Upasteurishaji UNAokoa maisha.
Je, maziwa mabichi yana afya kuliko maziwa ya pasteurized?
Maziwa mabichi yana lishe bora na faida kubwa za kiafya kuliko maziwa ya pasteurized. Maziwa mabichi yana virutubishi vingi vinavyopatikana kwa kutumia viumbe hai kuliko maziwa ya pasteurized, pamoja na anuwai ya vimeng'enya na probiotics zenye manufaa ambazo zinajulikana kuwa na manufaa kwenye mfumo wa kinga na njia ya utumbo.
Je, nilawishe maziwa yangu?
Lakini unapaswa kuweka pasteurize maziwa ikiwa huna uhakika kuwa ni salama kumeza. Kwa hivyo isipokuwa kama una ng'ombe wako wenye afya nzuri na uweze kuweka utaratibu wa kukamua katika hali ya usafi, chukua muda wa kulisha maziwa yako. Na kama unauza maziwa, ni muhimu kabisa kuyapasteurishe.
Kwa nini pasteurize maziwa ni mbaya?
Kwanza, hebu tuelewe ni kwa nini bidhaa za maziwa kama vile maziwa huwekwa wadudu kwa usalama. Upasuaji huhusisha kupasha joto maziwa kwa muda na halijoto mahususi ili kuua bakteria wasiofaa. … Maziwa mabichi na maziwa yaliyotiwa pasteurized yanaweza kusababisha athari ya mzio kwa watu wanaoguswa na protini za maziwa.
Je, unaweza kunywa maziwa kutoka kwa ng'ombe moja kwa moja?
Wakacalifonia 100, 000 pekee wananyoosha maziwakutoka kwa ng'ombe bila faida ya ufugaji kila wiki, kulingana na makala ya Machi 2007 iliyochapishwa katika "Time." Hakika unaweza kunywa maziwa kutoka kwa ng'ombe moja kwa moja, lakini unaweza kujiweka katika hatari ya magonjwa kadhaa yanayosababishwa na bakteria ambao kawaida huuawa na …
