Jaribio la kuteleza kwa maziwa - Weka tone la maziwa kwenye uso uliong'aa wima. Ikiwa itasimama au inapita polepole, na kuacha njia nyeupe nyuma, ni maziwa safi. Maziwa vikichanganywa na maji au mawakala wengine yatatiririka mara moja bila alama yoyote.
Unajuaje kama maziwa yamechakachuliwa?
Njia rahisi ya kuangalia kama maziwa yamechanganywa na maji ni kuweka tone la maziwa kwenye sehemu iliyoinama. Ikiwa maziwa hutiririka kwa uhuru huwa na maji mengi. Maziwa safi yatapita polepole. Kuongeza madini ya iodini kwenye sampuli ya maziwa yaliyochanganywa kutaifanya kuwa na rangi ya samawati.
Je, unapima vipi kuharibika kwa maziwa kwa kutumia Laktomita?
- Hatua ya 1- Wakati wowote unapotaka kupima usafi wa maziwa, weka tu laktomita kwenye maziwa.
- Hatua ya 2- Ikizama hadi alama 'M' ambayo imetajwa kwenye laktomita hiyo ina maana kwamba maziwa ni safi au ikiwa sivyo hiyo inamaanisha kuwa maziwa ni najisi.
- Hatua ya 3- Ikiwa maziwa yatachanganywa na maji basi yatazama zaidi ya alama 'M'.
Maziwa yanawezaje kuchafuliwa?
Vichafuzi vingine kama vile urea, wanga, glukosi, formalin pamoja na sabuni hutumika kama vizinzi. Dawa hizi za uzinzi hutumika kuongeza unene na mnato ya maziwa pamoja na kuyahifadhi kwa muda mrefu zaidi. Utafiti unabainisha kuwa unywaji wa maziwa yenye sabuni ni hatari kwa afya.
Je, maziwa ya Amul yamechafuliwa?
Ripoti mpya inasema kuwa zaidi ya 65% yamaziwa yanayopatikana katika soko la India yamechafuliwa. … Wakati wa ukaguzi huo, mamlaka ya FDA ilipata pakiti za maziwa za kampuni zenye chapa kama vile Amul, Mahananda, Govardhan ambazo ziligunduliwa kuwa zimechafuliwa. Kulingana na maafisa hao, pakiti hizo za maziwa zilipatikana zimechezewa.
