2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Vinywaji vikali kama vile whisky, rum, gin, vodka, n.k. hazihitaji kuhifadhiwa kwa sababu kiwango cha juu cha pombe huhifadhi uadilifu wao. Na liqueurs nyingi pia zina kiwango cha juu cha pombe cha kuridhisha, pamoja na sukari ambayo pia husaidia kuhifadhi ladha.
Je, ni sawa kuweka whisky kwenye friji?
Hakuna haja ya kuweka kwenye jokofu au kugandisha pombe kali iwe bado imefungwa au tayari imefunguliwa. Vileo vikali kama vile vodka, ramu, tequila na whisky; liqueurs nyingi, ikiwa ni pamoja na Campari, St. Germain, Cointreau, na Pimm's; na bitters ni salama kabisa kuhifadhiwa kwenye halijoto ya kawaida.
Je, unapaswa kupoza whisky?
Whisky ni inachukuliwa kuwa bora zaidi katika halijoto ya kawaida, au 60-65 °F (15-18 °C). Whisky inapopozwa au barafu inapoongezwa, huwa inaharibu au kupunguza baadhi ya maelezo ya ladha yaliyokusudiwa. Barafu inaweza kuongezwa ili kupunguza kuungua kwa pombe, lakini ni vyema kujaribu moja kwa moja kwanza.
Ni ipi njia bora ya kuhifadhi whisky?
Misingi ya Uhifadhi
Whisky inadumu zaidi kuliko divai na haipaswi kukomaa au kuharibika ndani ya chupa iliyofungwa. Hifadhi chupa wima-kamwe kando yao-ili kulinda kizibo. Vinginevyo, kugusa pombe yenye nguvu nyingi kunaweza kusababisha gamba kuharibika au kutoa ladha zisizopendeza kwenye whisky.
whisky inaweza kuwekwa kwa muda gani baada ya kufunguliwa?
Unapaswa tu kufungua chupa. Wanasayansi wengi wa whisky wanaamini hivyochupa iliyofunguliwa ya whisky hudumu takriban mwaka 1 hadi 2-ikiwa imejaa nusu. Muda wa whisky utaisha kwa takriban miezi 6 ikiwa imejaa robo au chini ya hapo. Hiyo ni kwa sababu kadiri whisky inavyopungua kwenye chupa ndivyo oksijeni inavyoongezeka.
Ilipendekeza:
Je, unapaswa kuweka minofu ya anchovy kwenye jokofu?
Anchovies zinapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi kila wakati, ikiwezekana kwenye jokofu. Maisha yao ya rafu yanapowekwa kwenye jokofu ni kama miezi 18. Ikiwa huna mpango wa kutumia anchovies au kubandika mara baada ya kununua, tunapendekeza uihifadhi kwenye jokofu.
Je, unapaswa kuweka galangal kwenye jokofu?
Mshiriki wa familia ya tangawizi, galangal ni rhizome (shina la chini ya ardhi) linalofanana na tangawizi kwa sura na ladha. Galangal safi itahifadhiwa, kuwekwa kwenye jokofu kwa hadi wiki moja. … Unaweza pia kufungia galangal safi kwa hadi miezi miwili kwenye mfuko wa plastiki unaoweza kufungwa tena.
Je, unapaswa kuweka supu ya dengu kwenye jokofu?
Ili kuongeza maisha ya rafu ya supu ya dengu iliyohifadhiwa kwenye makopo au pakiti baada ya kufunguliwa, weka kwenye jokofu kwenye glasi iliyofunikwa au chombo cha plastiki. … Supu ya dengu ambayo imekuwa ikiwekwa kwenye jokofu mara kwa mara itahifadhiwa kwa takribani siku 3 hadi 4.
Je, unapaswa kuweka kisu kwenye jokofu?
Visu vyovyote ambavyo havijaliwa vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu au kugandishwa na kupakiwa tena. Hakikisha umezifunga vizuri ili zisinywe ladha nyingine kutoka kwenye friji. Unahifadhi vipi visu vya viazi? Visu vinaweza kuwekwa friji kwa hadi siku 5 na kwenye freezer kwa hadi miezi 3.
Je, unapaswa kuweka hops kwenye jokofu?
Hops zinapaswa kuwekwa kwenye jokofu baada ya siku kadhaa ikiwa zimeachwa kwenye joto la chumba. Humle zinaweza kugandishwa na zitadumu kwa miaka 2-3 bado zikihifadhi ubichi wao. Dondoo la kimea linapaswa kuachwa kwenye joto la kawaida hadi siku ya pombe hadi wiki 1-2.
