Kula kiasi kidogo kwa manufaa ya kiafya Mwani ni iodini nyingi, chuma, vitamini C (ambayo husaidia ufyonzwaji wa madini ya chuma), viondoa sumu mwilini, nyuzinyuzi mumunyifu na zisizoyeyuka, vitamini K, vitamini. B-12 na anuwai ya virutubishi vingine muhimu kwa afya ya binadamu. Mwani nyekundu kama vile dulse zina protini nyingi.
Je, kuna faida gani za kula mwani?
Mwani una vioksidishaji nyingi katika mfumo wa vitamini fulani (A, C, na E) na rangi za kinga. Ina kiasi cha kutosha cha iodini, madini muhimu kwa afya na kazi ya tezi. Baadhi ya mwani, kama vile birika la zambarau, lina kiasi kizuri cha B12 pia.
Je, ninaweza kula mwani kila siku?
Jaribio kuu ni hatari ya kutumia iodini nyingi. Mwani mwingi una viwango vya juu, na mtu anaweza kula sana ikiwa atakula mwani mwingi kwa muda mrefu. Ingawa watu wengi wanaweza kumudu viwango vya juu vya iodini, wengine wako katika hatari zaidi ya athari zake, ambazo zinaweza kujumuisha ugonjwa wa tezi kushindwa kufanya kazi.
Ni nini kitatokea ukila mwani kupita kiasi?
Kutafuna mwani mwingi uliokaushwa - ambao umekuwa chakula cha vitafunio maarufu - kwa muda muda fulani kunaweza kukupa kiasi kikubwa cha iodini, ambayo huchochea zaidi tezi yako. Kwa sababu hiyo, unaweza kupata uvimbe au tezi.
Je, ni faida gani za kiafya za Dulse?
Mfumo wa neva wenye afya: Dulse ina asidi ya mafuta ya omega-3 polyunsaturated (PUFA), ambayo nisio tu muhimu kwa afya ya moyo, bali pia kwa utendaji kazi wa ubongo na mfumo wa fahamu. Tafiti zimehusisha viwango vya juu vya asidi ya mafuta ya omega-3 na utendakazi bora wa ubongo na mfumo wa neva.
