Nini mbadala ya bizari?

Nini mbadala ya bizari?
Nini mbadala ya bizari?
Anonim

Muhtasari Vibadala bora vya mbegu za korosho ni pamoja na cumin, garam masala, curry powder na caraway..

Nini sawa na bizari?

Cilantro ni majani na mashina ya mmea wa koroda. Wakati mmea hupanda maua na kugeuka mbegu, mbegu huitwa mbegu za coriander. Cilantro pia ni neno la Kihispania la coriander. Cilantro safi hutumiwa katika vyakula vingi vya Asia na Meksiko - hasa salsa.

Je, bizari na bizari ya kusaga ni sawa?

Coriander ina ladha tamu kidogo. Ladha ya cumin ni chungu zaidi. Cumin ina ladha ya joto zaidi na nyeusi, na coriander ina ladha nyepesi na angavu. … Mbegu za bizari ni tambarare na umbo jembamba na rangi ya kahawia/njano huku mbegu za korori ni kubwa, mviringo zaidi na zina rangi ya hudhurungi yenye mistari.

Je, ninaweza kubadilisha celery kwa coriander?

Ingawa majani ya celery hayatumiwi mara kwa mara kama kitoweo, yanaweza kuchukua nafasi ya cilantro katika mapishi mengi. Kwa sababu ya ladha yake hafifu na mwonekano kama wa cilantiki, majani ya celery hutoa ladha sawa na salsas na kukaanga.

Je, ninaweza kubadilisha coriander mbichi na korosho ya kusagwa?

Ikiwa kichocheo kinahitaji bizari ya kusaga na unayoweza kupata kwenye duka la mboga ni mbegu za korosho, unaweza kusaga mbegu mwenyewe. … Ukiona majani mabichi ya mlonge, ni jina lingine tu la cilantro na sio mbadala bora ya kavu.coriander.

Ilipendekeza: