Kama maharagwe mengine yoyote yaliyokaushwa, unaweza kupika soya stovetop, katika jiko la shinikizo au hata kwenye jiko la polepole (sufuria). Soya huchukua muda mrefu sana kupika, kwa hivyo unaweza kupendelea kutumia jiko la shinikizo au jiko la polepole. … Weka maharagwe yako ya soya kwenye colander au kichujio na uyasafishe haraka.
Je, maharage ya soya yanahitaji kupikwa?
Maharagwe ya soya hayana ladha nyingi, kwa hivyo hayatakuwa na ladha nzuri yenyewe. Wanatengeneza viambato vya msingi vya vyakula vingine, hata hivyo, kama vile noodles, tofu na michuzi mbalimbali. Soya ya kwenye makopo tayari yameiva, kwa hivyo huna haja ya kufanya mengi ili kuyatayarisha.
Ni ipi njia bora ya kula soya?
Mojawapo ya njia bora na yenye afya zaidi ya kujumuisha soya kwenye mlo wako ni kula maharage yote ya soya, ambayo kwa kawaida huitwa edamame. Soya nzima haijachakatwa, kwa hivyo unapata virutubisho kutoka kwa maharagwe. Jaribu kuunguza edamame. Unaweza kukila kama sahani ya kando, au kutupa kidogo kwenye saladi.
Unapikaje soya mbichi?
Kawaida: Katika sufuria yenye kina kirefu, weka maharagwe ya soya ndani na maji ya moto ya kutosha ili kuyafunika. Ongeza kijiko 1 cha chumvi na vijiko 2 vya mafuta ya mboga. Jalada. Chemsha hadi chemsha na upike kwa saa 3-4 au hadi iive.
Je, ni sawa kula soya mbichi?
Vyakula vingi vya mimea ni salama kabisa kuliwa vibichi, lakini soya sio miongoni mwavyo. Baadhi ya vipengele vinavyopatikana katika soya mbichi vinaweza kusababishamatatizo ya utumbo wa muda mfupi, pamoja na masuala ya afya ya muda mrefu. Kupika au kuchacha kunapunguza baadhi ya athari mbaya ambazo soya mbichi zinaweza kuwa nazo kwa afya yako.
