Kombe Hutoka Wapi? Kombe za Bay kwa kawaida hupatikana bay, mito, na maji ya kina kifupi kwenye Pwani ya Mashariki, wanaoishi kwenye nyasi za bahari zenye mianzi. Koga nyingi zinazotumiwa Marekani huagizwa kutoka China na Mexico, kwa kuwa idadi ya watu nchini humo imepungua katika miongo ya hivi majuzi.
Kwa nini kokwa sio afya?
Watafiti wamepata baadhi ya metali nzito katika sampuli za scallop, kama vile zebaki, risasi na cadmium. Ingawa viwango viko chini ya kile kinachochukuliwa kuwa hatari kwa matumizi ya binadamu, kiasi kikubwa kinaweza kusababisha matatizo ya kiafya, ikiwa ni pamoja na saratani.
Je, kokwa hutoka kwenye ganda?
Scallops ni bivalves (yenye ganda mbili), kama vile sandarusi na oyster. Magamba yameshikwa pamoja na msuli wa kuongeza (sehemu ya koho Waamerika kwa kawaida hula).
Scallops bora hutoka wapi?
Kubwa zaidi na maarufu zaidi ni kokwa za baharini, ambazo huvunwa hasa Bahari ya Atlantiki kutoka Kanada Mashariki hadi Carolina Kaskazini, lakini pia kutoka Peru, Japani na Urusi.
Kokwa zilizokamatwa porini hutoka wapi?
Kombe nyingi za bay hutoka Uchina, ambako ni shamba lililokuzwa kwa nyavu za kusimamishwa. Kuna uvuvi mdogo wa pwani huko Kaskazini-mashariki mwa U. S., ambapo huvunwa kimsingi na dredges. Aina za ziada za zana za uvuvi ni pamoja na reki na nyavu za kuchovya. Pia zimechaguliwa kwa mkono.
