Ni wakati gani wa kufungua chupa ya divai?

Ni wakati gani wa kufungua chupa ya divai?
Ni wakati gani wa kufungua chupa ya divai?
Anonim

Jibu ni ndiyo. Kufungua divai chupa mapema hutoa harufu isiyofaa (kama vile salfa au asidi tete). Unaweza kuchukua fursa hii kufikiria kutia divai oksijeni: upeperushaji hewa hulainisha divai nyekundu kama divai nyeupe (isipokuwa: nyekundu zenye mwaloni na tannins nyingi mpya, kama cabernets za California).

Unapaswa kusubiri kwa muda gani ili kufungua chupa ya mvinyo?

Jibu: Mvinyo nyingi hudumu kwa takriban siku 3–5 kabla hazijaanza kuharibika. Bila shaka, hii inategemea sana aina ya divai! Pata maelezo zaidi kuhusu hili hapa chini. Walakini, usijali, divai "iliyoharibika" kimsingi ni siki tu, kwa hivyo haitakudhuru.

Je, unaweza kufungua chupa ya mvinyo na kunywa baadaye?

Kunywa chupa ya mvinyo ambayo tayari imefunguliwa haitakufanya mgonjwa. Kwa kawaida unaweza kuiacha kwa angalau siku chache kabla ya divai kuanza kuonja tofauti. … Ili kuzipa chupa za divai maisha marefu unapaswa kuweka mvinyo nyekundu na nyeupe kwenye friji.

Je, ni mbaya kunywa chupa ya mvinyo?

Ingawa mvinyo hakika ina manufaa yake kiafya, kuna hatari zinazoletwa na kuinywa mara kwa mara. Ili kuzuia uraibu au matatizo ya kiafya ya siku zijazo, haipendekezwi mara kwa mara au mara kwa mara kunywa chupa ya divai kwa muda mmoja.

Je, unaweka divai nyekundu iliyofunguliwa kwenye friji?

Inapokuja kwa divai nyekundu, kwa sababu sifa zake zimeonyeshwa vyemahalijoto ya joto zaidi, aina yoyote ya baridi inaweza kuonekana kama pas bandia. Lakini hupaswi kuogopa kuhifadhi divai nyekundu iliyofunguliwa kwenye friji. Halijoto baridi hupunguza kasi ya michakato ya kemikali, ikijumuisha uoksidishaji.

Ilipendekeza: