Unga mwingi wa mahindi wa kibiashara hutengenezwa kwa mahindi ya manjano au meupe na kusagwa kupitia vyuma vya kuviringisha, jambo ambalo hulifanya lifanane. Pia imeharibika, ikimaanisha kwamba vijidudu vyenye lishe, mafuta na pumba huondolewa katika usindikaji. Hii huifanya rafu kuwa thabiti.
Je, ni sawa kutumia unga wa mahindi uliokwisha muda wake?
Ingawa si jaribio kamili, hisi zako kwa kawaida ndizo vyombo vinavyotegemewa kubaini kama unga wako wa mahindi umeisha muda wake na kwenda vibaya. Unga wa mahindi kavu hudumu kwa karibu mwaka, harufu itabadilika inapoanza kuwa mbaya. Usile ikiwa kitatoa harufu au ladha tofauti na kawaida.
Je unga wa mahindi ulioachwa ni nafaka nzima?
(Kumbuka, unga wa mahindi ulionyauka/kuoteshwa au unga wa mahindi sio nafaka nzima, na umeondoa nyingi, ikiwa sio viini vyake vyote na pumba wakati wa kusindika!)
Je unga wa mahindi ni chanzo kizuri cha nyuzinyuzi?
Unga wa nafaka nzima ni chanzo kali cha nyuzinyuzi: Kulingana na chapa, unaweza kuwa na hadi gramu 5 kwa kila kikombe cha 1/4. Lakini hata unga wa mahindi wa kawaida hutoa dozi nzuri, yenye takriban gramu 2 katika kikombe 1/4.
Ni nini kilichorutubishwa kilichoharibiwa?
KUTARAJISHWA INAMAANISHA KWAMBA VIRUTUBISHO VILIVYOPOTEA WAKATI WA KUSINDIKIZWA VIMERUDISHWA KWENYE BIDHAA.
