Karanga zilizokaushwa na zilizotiwa chumvi zina sodiamu nyingi, ambayo wataalamu wa afya wanahusisha na ugonjwa wa moyo. Alisema hivyo, ni sawa kula karanga zilizochomwa, zilizotiwa chumvi kama sehemu ya lishe bora. Kama ilivyo kwa vyakula vingi, ufunguo wa kufurahia karanga ni kuzila kwa kiasi kama sehemu ya lishe yenye afya na inayodhibiti kalori.
Kwa nini karanga za kukaanga ni mbaya kwako?
Hata hivyo, kukaanga kunaweza kuharibu mafuta yake yenye afya, kupunguza kiwango cha virutubishi vyake na kusababisha kutokea kwa dutu hatari iitwayo acrylamide. Kwa upande mwingine, karanga mbichi zinaweza kuwa na bakteria hatari kama Salmonella kuliko karanga zilizochomwa. Hiyo ni kusema, hatari hizi ni ndogo.
Je, karanga za kukaanga ni vitafunio vyenye afya?
Karanga zimejaa lishe na hufanya vitafunio vya afya. Zimejaa nyuzinyuzi, protini, na mafuta yenye afya, ambayo yanaweza kusaidia kudhibiti uzito kwa kukuweka kamili kwa muda mrefu. Kwa matokeo bora zaidi, chagua karanga mbichi, zilizochomwa au zilizochemshwa zisizo na chumvi na ladha, na uzingatie ukubwa wako wa kula.
Je, ni faida gani za kiafya za karanga za kukaanga?
Karanga zina virutubisho vingi muhimu kwa afya kwa ujumla
- Chanzo bora kabisa cha protini isiyo na kolesteroli yenye gramu 8 kwa kila wakia 1.
- Chanzo bora kabisa cha Niasini na Vitamini E.
- Chanzo kizuri cha asidi ya foliki.
- Chanzo kizuri cha potasiamu na kina magnesiamu, ambayo husaidia kudumisha damu ya kawaidashinikizo.
Je, ni sawa kula karanga za kukaanga kila siku?
Kwa hivyo, je, ni salama kula karanga kila siku? Jibu fupi ni ndiyo. Unaweza kuwa na faida kubwa kiafya kutokana na kula karanga kila siku. Karanga zinaweza kuwa nyongeza nzuri kwa maisha ya kupanda mbele.
