Jinsi ya kutengeneza chachu ya mkate?

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kutengeneza chachu ya mkate?
Jinsi ya kutengeneza chachu ya mkate?
Anonim

Maelekezo

  1. Weka vijiko vitatu hadi vinne vya zabibu kavu kwenye mtungi wako. …
  2. Jaza mtungi ¾ ujaze maji. …
  3. Weka mtungi kwenye halijoto isiyobadilika ya chumba. …
  4. Koroga angalau mara moja kwa siku kwa siku tatu hadi nne.
  5. Viputo vinapotokea juu na kunusa chachu kama mvinyo unakuwa na chachu. …
  6. Weka chachu yako mpya kwenye jokofu.

Unatengenezaje chachu nyumbani?

Njia hii inahitaji maji ya viazi, unga na sukari pekee

  1. Chemsha viazi vyako na uhifadhi maji.
  2. Kwenye vikombe 1.5 vya maji ya viazi koroga kijiko 1 cha sukari na kikombe cha unga.
  3. Funika na uache mchanganyiko huu mahali penye joto kwa usiku kucha. Asubuhi ifuatayo inapaswa kuwa na majimaji na kunuka kama chachu.

Unatengenezaje chachu kavu?

Yeyusha kijiko 1 cha sukari katika kikombe 1/2 110°F-115°F maji. Ongeza hadi pakiti 3 za chachu, kulingana na mapishi yako, kwenye suluhisho la sukari. Koroga chachu hadi kufutwa kabisa. Acha mchanganyiko usimame hadi chachu ianze kutoa povu kwa nguvu (dakika 5 - 10).

Chachu ya mkate hutengenezwaje?

Chachu ya waokaji huzalishwa kibiashara kwenye chanzo cha virutubishi ambacho ni tajiri katika sukari (kwa kawaida molasi: kwa bidhaa ya kusafisha sukari). Fermentation inafanywa katika mizinga mikubwa. Chachu inapojaa kwenye tanki, huvunwa kwa njia ya centrifugation, na kutoa kioevu nyeupe-nyeupe kinachojulikana kama cream yeast.

Unatengenezajechachu kutoka kwa unga?

  1. Anza kwa kijiko 1 cha unga uliokandamizwa kwa nguvu kwenye kijiko na kijiko 1 cha maji.
  2. Koroga na funika.
  3. Siku inayofuata, ongeza kijiko 1 kingine cha unga na kijiko 1 cha maji. …
  4. Siku inayofuata unapaswa kuona viputo. …
  5. Tupa vyote isipokuwa kijiko 1 na urudie hatua tatu za kwanza.
  6. Pima unga, chachu (chachu) na maji.
  7. Koroga kwenye donge lenye kivuli.

Ilipendekeza: