Msururu wa kando wa Valine unajumuisha kaboni na hidrojeni kabisa, wakati mnyororo wa upande wa asidi ya glutamic una oksijeni ndani yake pia, na ni tindikali. Tofauti kuu kati ya minyororo ya upande ya valine na asidi ya glutamic inamaanisha zinafanya kazi kwa njia tofauti sana katika protini.
Kuna tofauti gani kati ya asidi ya glutamic na valine?
Swali: Katika anemia ya seli mundu, kuna uingizwaji katika mlolongo wa asidi ya amino ya himoglobini ya asidi ya glutamic na valine. Kuna tofauti gani kati ya asidi ya glutamic na valine? … Asidi ya glutamic ina pH ya chini kuliko valine, kwa hivyo protini inayotokana ni asidi zaidi.
Je, nini kitatokea valine inapobadilisha asidi ya glutamic?
Anemia ya seli mundu hutokana na uingizwaji mmoja wa asidi ya amino ya valine badala ya asidi ya glutamic kwenye mnyororo wa beta kutokana na kasoro ya nyukleotidi ambayo husababisha kuzalishwa kwa minyororo ya beta isiyo ya kawaida himoglobini S.
Je, nafasi ya valine inabadilishwa na asidi ya glutamic?
Kwa hiyo, asidi ya sita ya amino (asidi ya glutamic, ikiwa na chaji hasi) inabadilishwa na valine, haidrofobu. Tovuti ya haidrofobi iko nje ya mnyororo wa HbS β. Hii huleta muunganisho wa haidrofobi na phenylalanine katika nafasi ya 85 na leusini katika nafasi ya 88, ambapo hutoa deoxy hemoglobini.
Je, asidi ya glutamic ni nzuri kwako?
Glutamic asidi kwa ujumla haina madhara kwa sehemu kubwa yawatu wanaoichukua; hata hivyo, watu walio na ugonjwa wa figo au ini hawapaswi kutumia ulaji mwingi wa asidi ya amino bila kushauriana na mtaalamu wa afya.
