2024 Mwandishi: Elizabeth Oswald | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-13 00:13
Juisi iliyotiwa pasteurized hupashwa kwa joto la juu kwa muda mfupi kabla ya kuuzwa. Kwa juisi ya pasteurizing, pathogens (vidudu), ambavyo vinaweza kuwepo kwenye kioevu, vinauawa. Asilimia 2 nyingine ya juisi au cider ambayo haijachujwa inaweza kuwa na bakteria hatari zinazowafanya baadhi ya watu kuugua.
Kwa nini juisi ya pasteurized ni mbaya?
Unapopasteurisha kitu, unaipasha maji juisi na kuua bakteria wabaya lakini katika mchakato huo, unaua virutubisho vingi muhimu. Wakati sisi majadiliano juu ya virutubisho, walikuwa kuzungumza juu ya mambo kama vitamini na madini. Joto husababisha vitamini kuanza kuharibika na kudhoofika.
Je, juisi ya Pasteurized ni nzuri?
Je, pasteurization hupunguza virutubisho kwenye juisi? Juisi nyingi za pasteurized kibiashara hupashwa joto hadi 85°C (185°F) kwa takriban sekunde 16 ili kuharibu vimelea vya magonjwa vinavyoweza kuwepo. Bidhaa hizi ni zina lishe kama vile hazijapashwa joto. Zina ladha nzuri na hudumu kwa muda mrefu zaidi kuliko juisi ambayo haijatibiwa.
Unajuaje kama juisi imegandamizwa?
Kwa sasa, hakuna njia ya kujua iwapo juisi kwenye kipochi cha jokofu zimetiwa uvimbe, ikiwa lebo haisemi hivyo. Hata hivyo, ni salama kudhani kuwa juisi ya vifurushi au ya makopo ambayo haijashikiliwa chini ya friji imekuwa pasteurized. Juisi nyingi zinazouzwa Marekani ni pasteurized; takriban asilimia 2 pekee haipo.
Je, juisi ambayo haijasafishwa ni salama?
Juisi nyingi UnitedMataifa yametiwa chumvi ili kuua bakteria hatari. Asilimia ndogo iliyobaki ya juisi inayouzwa haina pasteurized. Juisi ambayo haijasafishwa inaweza kuwa na bakteria hatari ambayo inaweza kuwafanya baadhi ya watu kuugua. … Kunywa juisi ambazo hazijasafishwa kumesababisha milipuko mbaya ya magonjwa yanayosababishwa na vyakula.
Ilipendekeza:
Nani aligundua maziwa ya pasteurized?
Hapo nyuma mnamo 1886, Frans von Soxhlet, mwanakemia wa kilimo Mjerumani, alikuwa mtu wa kwanza kupendekeza kwamba maziwa yanayouzwa kwa umma yafungwe. Maziwa ya pasteurized yalivumbuliwa lini? Ingawa Louis Pasteur alianzisha ufugaji wa kuua bakteria hatari katika mvinyo mnamo 1864, nusu karne baadaye-mnamo 1913, mwanabakteria Alice Evans alipoanza kazi yake katika Idara ya Marekani ya Kilimo cha mgawanyo wa maziwa-pasteurization ya maziwa bado haikuwa ya lazima.
Je, juisi ya celery inafaa kwa nini?
Juisi ya celery ina sukari kidogo na ina potasiamu na vitamini A, C, na K. Kinywaji hiki maarufu kinaweza kupunguza uvimbe na kuongeza unyevu, miongoni mwa manufaa mengine. Je, ni faida gani za kunywa juisi ya celery? Faida Halisi za Kiafya za Juisi ya Selari, Yafichuliwa Juisi ya Selari Inaweza Kukusaidia Kufikia Malengo Yako ya Vitamini na Madini.
Je, kombucha inapaswa kuwa pasteurized?
Ndiyo, kombucha ambayo haijasafishwa ni salama na afya kabisa kutokana na kombucha kuwa na pH ya chini (<3.5) ambayo inafanya kuwa nadra sana kwa vimelea kukaa ndani ya kinywaji. … Lakini kama ufugaji unaua viuavijasumu, lazima uwe unashangaa ni kwa nini chapa za kombucha zinafanya pasteurization ya bidhaa zao.
Malimbikizo ya juisi ya aronia ni nini?
Pia inajulikana kama Chokeberry, beri za Aronia ni kiungo kinachofaa zaidi katika maji ya wabunifu, juisi za matunda na chai. Ikiwa na sukari nyingi asilia, Aronia Juice Concentrate yetu ni tamu ya asili kabisa. Ninapaswa kunywa juisi ya aronia kiasi gani?
Kwa nini mayai ya pasteurized ni muhimu?
Pasteurization huua kabisa bakteria bila kupika yai. Mchakato unaweza pia kufanywa kwa wazungu wa yai zilizowekwa katika kupikia. Kula mayai yaliyo na pasteurized kunapendekezwa kwa watoto wadogo, wazee, na watu walio na kinga dhaifu ili waweze kupunguza hatari ya kuambukizwa salmonella.
