Hapo nyuma mnamo 1886, Frans von Soxhlet, mwanakemia wa kilimo Mjerumani, alikuwa mtu wa kwanza kupendekeza kwamba maziwa yanayouzwa kwa umma yafungwe.
Maziwa ya pasteurized yalivumbuliwa lini?
Ingawa Louis Pasteur alianzisha ufugaji wa kuua bakteria hatari katika mvinyo mnamo 1864, nusu karne baadaye-mnamo 1913, mwanabakteria Alice Evans alipoanza kazi yake katika Idara ya Marekani ya Kilimo cha mgawanyo wa maziwa-pasteurization ya maziwa bado haikuwa ya lazima.
Ni nani aliyeunda maziwa ya Pasteurized na kwa nini iliundwa?
Mchakato uliotengenezwa na Louis Pasteur mwaka wa 1864 ulitumika kwa mvinyo na bia lakini ulikubaliwa kwa maziwa katika miaka ya 1880 huko Ujerumani, ambapo mfugaji wa kwanza wa kibiashara ulitengenezwa mnamo 1882.. Pasteur hakuwa wa kwanza kutumia joto kuua bakteria kwenye vyakula na vinywaji.
Kwa nini maziwa ya pasteurized yalivumbuliwa?
Pasteurization ilitumika awali ilitumika kama njia ya kuzuia divai na bia kuungua, na ingechukua miaka mingi kabla ya maziwa kuganda. Huko Merikani katika miaka ya 1870, kabla ya maziwa kudhibitiwa, ilikuwa kawaida kwa maziwa kuwa na vitu vilivyokusudiwa kuzuia kuharibika.
Nani alianzisha upasteurishaji?
Imepewa jina la mwanasayansi Mfaransa Louis Pasteur, ambaye katika miaka ya 1860 alionyesha kwamba uchachushaji usio wa kawaida wa mvinyo na bia unaweza kuzuiwa kwa kupasha joto vinywaji hadi takriban 57 °C. 135 °F) kwa wachachedakika.
