Je, isiyooka ina maana mbichi?

Je, isiyooka ina maana mbichi?
Je, isiyooka ina maana mbichi?
Anonim

Mkorosho ni mbegu iliyotundikwa ndani ya ganda linaloota kwenye tunda la mkorosho. … Korosho mbichi, kwa hivyo, si mbichi haswa; tayari zimechomwa ili kuondoa ganda. Korosho zinazouzwa kwa kuchomwa zimechomwa mara ya pili, baada ya kuondolewa kwenye ganda.

Je, haijachomwa ni sawa na mbichi?

Kwa muhtasari, njugu mbichi hazijaiva wakati njugu asili bado zina ngozi, na blanching huondoa ngozi ya nati.

Korosho ambazo hazijachomwa ni mbichi?

Kweli korosho mbichi bado ziko kwenye ganda, haziwezi kuliwa. Hata korosho zinazouzwa mbichi zimechomwa mara moja baada ya kuvunwa kwa uangalifu na kung'olewa ili kuondoa mabaki ya mafuta yenye sumu.

Je, ni salama kula korosho ambazo hazijachomwa?

Kweli korosho mbichi si salama kuliwa, kwa kuwa ina dutu inayojulikana kama urushiol, inayopatikana kwenye ivy yenye sumu. Urushiol ni sumu, na kuwasiliana nayo kunaweza kusababisha athari ya ngozi kwa watu wengine. Korosho mara nyingi huuzwa kama "mbichi" madukani, lakini zimechomwa.

Kipi bora korosho mbichi au choma?

Jibu fupi ni zote mbili. Karanga mbichi ni za afya sana, lakini zinaweza kuwa na bakteria hatari. … Karanga zilizokaushwa, kwa upande mwingine, zinaweza kuwa na vioksidishaji chache na vitamini. Baadhi ya mafuta yao yenye afya yanaweza pia kuharibika na acrylamide inaweza kuunda, ingawa si kwa kiwango kinachodhuru.

Ilipendekeza: