Hata hivyo, hivi majuzi imegundulika kuwa oligosaccharides ya raffinose ina athari ya manufaa kwenye microflora ya utumbo, na kwa hiyo inapendekezwa katika mlo wa binadamu ili kuzuia saratani kwenye njia ya utumbo.
Vyakula gani vina raffinose?
Raffinose, stachyose, verbascoce ni oligosaccharides isiyoweza kumeng'enywa ambayo inapatikana kwa kiasi kikubwa katika kunde, hasa maharage. Kiasi kidogo cha sukari hii changamano hupatikana kwenye kabichi, brussels sprouts, brokoli, avokado, mboga nyingine na nafaka nzima.
Je raffinose huweza kumeng'enywa na binadamu?
raffinose na stachyose), ambayo ina vitengo vitatu hadi 10 vya sakaridi; misombo hii, ambayo hupatikana katika maharage na jamii ya kunde na haiwezi kusaga vizuri na binadamu, huchangia athari za kuzalisha gesi kwa vyakula hivi.
Je, raffinose ni ngumu kusaga?
Unapofikiria vyakula vinavyosababisha gesi, maharagwe huenda ndiyo yanaongoza kwenye orodha. Maharage yana raffinose nyingi, ambayo ni sukari changamano ambayo mwili unapata shida kusaga.
Raffinose inaashiria umuhimu gani?
Familia ya Raffinose ya oligosaccharides (RFOs) ni α-1, viendelezi 6-galactosyl vya sucrose (Suc). Kikundi hiki cha oligosaccharides kinapatikana kwenye mimea na kinajulikana kwa hutumika kama kinga ya uondoaji wa mbegu kwenye mbegu, kama sukari ya kusafirisha kwenye phloem sap na kama sukari ya kuhifadhi.